為深挖江城優質茶產業資源，推動傳統茶文化與新式茶飲潮流深度融合，賦能農文體旅商融合高質量發展，5月18日，江城縣首屆新式茶飲競賽火熱開賽。

比賽現場氛圍熱烈、茶香四溢。參賽選手們精神飽滿、技藝嫻熟，有條不紊地開展備料、煮茶、萃取、調配、裝飾等一系列操作。在規定茶飲制作環節，選手們以江城本土優質茶葉為核心基底，恪守傳統制茶精髓，精准把控水溫、時長、配比，最大程度還原生態茶的醇厚本味，展現扎實的茶飲制作基本功。

選手們打破傳統茶飲創作邊界，巧思巧構、大膽創新，將江城綠水青山的生態底蘊、本土特色風物與現代新式茶飲理念深度結合。依托本地純淨水源、生態鮮果、天然輔料，搭配特色茶底，創新調配出多款顏值與風味兼具、傳統與新潮共生的茶飲作品。清甜果香碰撞醇厚茶香，細膩奶韻融合高山茶韻，每一款作品都獨具匠心，既保留了原生茶的自然甘醇，又賦予茶飲全新的口感層次與視覺美學，充分彰顯了江城茶飲創新活力。

此次新式茶飲競賽，既是一次茶飲技藝的巔峰對決，也是一場江城茶文化的鮮活傳播，更是推動茶產業轉型升級的生動實踐。賽事不僅為本地茶飲從業者搭建了切磋技藝、交流學習、展示風採的平台，有效培育本土新式茶飲技能人才隊伍，更成功探索出傳統茶葉年輕化消費的新路徑，讓江城生態好茶走出傳統茶席、融入大眾生活。

來源：江城發布