5月15日，普洱市江城縣康平鎮牛庄特色美食街在曼克老五一大橋牛庄服務區正式開街，這條融合中老越三國風味的美食街區，為當地群眾及過往旅客打造了集休憩、用餐、打卡於一體的休閑驛站。

不同於傳統集市，牛庄特色美食街創新打造“自選食材+幫烤幫煮”的一站式服務，市民游客可在街區攤位挑選各類時令食材、特色肉類，隨后交由商戶烹飪，無需自己動手，即可輕鬆享用熱氣騰騰的特色小火鍋、地道燒烤、包燒等地道風味，一站式實現買菜、加工、享用全流程體驗，也讓群眾更具參與感和趣味性。

此外，街區內還匯集了“江城黃牛”、手工藝品、老撾啤酒、越南腰果以及草藥按摩精油、越南香皂等三國特色商品，游客無需遠行，便可體驗一場跨越國界的風味旅行。

普洱市商戶陳浩說：“今天是牛庄開街，我們來這裡賣苦蕎粑粑，人非常多，希望下一次我們再來時，還能賣更多的東西。”

作為江城邊境文旅消費的新場景，該美食街不僅是美食聚集地，更發揮著交通中轉與服務集散功能。因坐落於江城通往思茅的交通要道，區位條件十分優越，過往旅客、市民順路駐足停留，把這裡當成歇腳休整、解饞覓食的優選中轉站。

此次牛庄特色美食街開街，不僅打造出沿線便民休憩、美食打卡的新興消費點，更將通過每周五常態化經營，有效激活鄉村餐飲、農特產品銷售等多元業態產業，拓寬群眾就近增收渠道，以美食聚人氣，持續拉動本地文旅消費升級。（張榕 李麗婭）

來源：江城發布