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清風話語 | 煙火升騰裡的“宣味紀語”·宣威小炒肉

2026年03月23日09:37 |
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宣味香千載、食味見本心、煙火暖人間。

一桌豐儉相宜的家宴,不僅滋養著我們的胃,更安頓著我們的心。在雲南宣威,每一道傳承至今的美食背后,都藏著一方水土的智慧與堅守。

從與時光對話的火腿,到猛火鑊氣的小炒肉﹔從團圓家宴不可缺少的土八碗,到清白相依的菜豆花,再到千拔成絲的西澤白糖。它們不僅是舌尖上的風味,更是生活的哲學、為人的尺度與家風的注腳。

在一菜一餐一美食的朴素故事裡,探尋那歷經歲月卻愈發醇厚的本真之味,感受那融入日常、代代相傳的“飲和食德”之風。

人間至味是清歡,最美不過團圓時。

來源:宣威發布

(責編:徐前、朱紅霞)

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