曲靖富源集中整治農貿市場“五亂”紀實

供圖

自開展愛國衛生“七個專項行動”以來，雲南省曲靖市富源縣針對農貿市場垃圾亂扔、污水亂排、攤點亂設、貨物亂擺、周邊亂象嚴重的“五亂”問題開展集中整治行動，進一步推進農貿市場優化提升進程，建設管理規范、文明有序、環境整潔的農貿市場，實現農貿市場淨化、美化、規范化、精細化、標准化“五化”目標。

開展“搬家式”大掃除

富源縣加強對市場開辦方的監督管理，督促開辦方按照市場環境衛生標准，健全衛生管理制度，落實衛生管理措施，配齊配全專職保潔人員和衛生監督員。督促市場主體嚴格落實“全天候流動保潔，垃圾即產即清，一日一消毒，一周一清潔”的清潔消毒措施，對操作台面、垃圾桶、下水道、衛生間、通道、客貨梯、運輸車輛、肉類、活禽及水產等區域部位實施重點消殺。定期組織市場內各類店鋪、攤位開展“搬家式”大掃除。督促市場門店經營戶落實門前“五包”制度，確保攤點環境衛生干淨整潔，做到攤點及其周圍2米范圍內無垃圾、無積水、無污漬。

富源縣壓實農貿市場開辦方的疫情防控主體責任，完善應急預案，落實市場人員佩戴口罩、掃碼進出場、健康監測、食品安全管理和環境衛生清潔消毒等疫情常態化防控工作。加大健康教育宣傳力度，通過廣播、海報、健康提示、液晶顯示屏滾動播放等方式，宣傳新冠肺炎疫情防控有關知識，強化市場經營人員教育，提升市場交易者的自我防護意識。定期開展市場環境風險監測，形成長效機制。

供圖

專項檢查經營主體

富源縣按照“四個最嚴”和食品安全大檢查要求，對農貿市場內的食品（含餐飲）經營主體進行專項檢查，嚴厲查處出售假冒偽劣、過期變質食品的違法違規行為，保障農貿市場內食品安全。

督促市場開辦方、食品經營者統一上牆懸挂有關証照，做到証照齊全、亮照經營。督促市場開辦方、食品經營者嚴格執行食品原料索証索票和進貨查驗制度，落實食品安全信息追溯責任。強化食品安全檢測，建設專門食品檢測室，專職檢測人員每天公示農殘檢測結果。

富源縣嚴格杜絕野生動物非法經營行為，全面禁止被國家及地方列入保護的水生野生動物和除《國家畜禽遺傳資源目錄》之外的陸生野生動物交易（包括人工繁育、人工飼養的陸生野生動物），防止野生動物流向餐桌。各鄉（鎮、街道）全面負責本行政區域內活禽交易管理工作，依法依規出台活禽交易管理辦法。縣直有關部門嚴格規范活禽交易行為，按照省、市、縣制定的活禽交易管理辦法，逐步取消縣城建成區農貿市場活禽交易和宰殺。

科學規劃、合理布局一批家禽集中宰殺企業，積極推進家禽“規模養殖、集中宰殺、冷鏈運輸、冰鮮上市”模式。鼓勵現有屠宰場充分挖潛拓能，增加生產線，滿足周邊地區活禽集中宰殺需求。支持城區農貿市場建設冰鮮、冷鮮禽產品專賣區，確保禽肉產品安全新鮮和穩定生產。積極開展食品安全知識宣傳，引導公眾養成健康的禽類消費習慣。

供圖

改造升級農貿市場

富源縣按照“提升一批、整治一批、取締一批”的要求，對定點規劃的農貿市場周邊環境實施提升改造工程，解決劃行歸市不到位、管理制度不健全、管理責任不落實、環衛基礎設施配套不完善等問題，實現周邊市容環境質量的整體提升。對非定點規劃的農貿市場周邊實施集中整治，清除“臟亂差”現象，推動規劃建設、升級改造。對未經批准的馬路菜場合理疏導，應該取締的依法予以取締。堅決取締農貿市場周邊佔道經營、倚門出攤、亂拉亂挂、亂堆亂放、亂貼亂畫、亂搭亂建等違法行為，規范機動車、非機動車停放，防止車輛亂停亂放對周邊環境衛生、交通秩序和群眾生活造成不良影響。

富源縣實施標准化農貿市場示范工程，全力推動農貿市場升級改造工作。支持市場主辦方按照《標准化菜市場設置與管理規范》對市場基礎設施進行維修、改造和提升。採取“政府引導、市場運作”的方式，鼓勵民營資本投資新建或改擴建標准化農貿市場，給廣大群眾提供一個衛生舒適的買菜環境。10月10日，富源縣雙井農貿市場正式啟動搬遷改造工程。

據了解，富源縣農貿市場集中整治工作將於12月底全面完成，實現硬件設施完善、管理措施嚴格、市場衛生整潔、商品安全放心、周邊環境井然有序的整治目標。（田庚午）