3月21日至22日，玉溪市首届药膳创新大赛在玉溪市中医医院举行。大赛旨在挖掘转化提升云南道地药材、药食同源物质及民族医药养生智慧资源价值，发挥药膳在养生保健中特色优势作用，遴选一批兼具科学内涵、文化特色与市场潜力的药膳产品，推动中医药与健康养生、文化旅游、绿色食品等产业深度融合，为大健康产业与文旅消费升级注入新动力。

活动现场。

比赛吸引数千名市民前来体验，共赴一场中医药文化的沉浸之旅，线上直播热度突破3万。大赛汇聚玉溪市辖区12支参赛队伍，精心研制60道特色养生药膳，设置热食菜品、药膳米线、汤膳料包、点心糕点、养生饮品五大组别。每道作品都兼顾口感、颜值与养生功效，将中医药养生理念与玉溪市地道风味巧妙融合。

依托玉溪米线节的文化底蕴，特色药膳米线成为本次大赛的一大亮点。余甘子凉拌米线、疏肝健脾鸡肉米线、舂鸡米线、春芽归肝・药膳米线等佳肴，让家乡风味与本草养生完美结合。“没想到药膳米线也可以这么好吃，既养生又美味，回去我也要学着做。”一位大众评审端着刚领到的药膳米线说道。

经过两天的激烈角逐，结合中医专家、烹饪名师、大众评审及现场观众的综合评分，大赛最终评选出各组别一二三等奖，以及人气奖、特色奖、创意奖等相关奖项。

本次大赛同时也是云南省首届药膳大赛的选拔赛，优胜者将代表玉溪市参加云南省级比赛。（叶利民、沐维娜 文/图）

来源：云南省人口和卫生健康宣传教育中心