人民网西盟3月10日电 （记者虎遵会）春回大地，万物复苏。在云南省西盟佤族自治县，当地群众不仅爱赏花，更爱“吃花”。随着气温回升，各类山野鲜花次第绽放，也迎来了品尝“春日限定”美食的最佳时节。

走进勐梭镇的农家小院，阵阵花香与饭菜香气交织。村民们正忙着制作一桌丰盛的“鲜花宴”——白花煮鸡、油炸白花、石斛花蒸蛋、腊肉炒老瓦花、干板菜白花豆米汤、白花稀饭、苦藤花炒鸡蛋、炒紫藤花……一道道以鲜花为食材的家常菜肴色香味俱全，令人垂涎。

西盟县生态环境优良，森林覆盖率高，孕育了丰富的山野花卉资源。当地群众在长期生产生活中，摸索出将可食用花卉入馔的独特饮食习俗。近年来，这些“吃花”传统在传承中不断创新，不仅丰富了群众的饮食文化，也成为吸引游客的特色体验。