冬日晨光初露，云南省普洱市西盟佤族自治县中课镇的薄雾尚未散尽，村民早已在田间忙碌开来。翠绿的藤蔓攀满竹架，饱满的豆荚垂挂其间，这片冬日里蓬勃的绿意，正是当地冬季农业带动农户增收的生动写照。

村民采收无筋豆。吴元皓摄

村民叶贡在豆架间穿梭，手指轻巧地一折一捋，一串串修长饱满的豆子便落入筐中。“我家以前种了3亩无筋豆，因为收成好，今年又扩种了1.5亩。”他说道。

不远处，村民叶双正在自家田里忙碌。她家从去年开始种植无筋豆。“种子、化肥、地膜都是合作企业提供的，还有技术员手把手教我们种植。”叶双掂着沉甸甸的豆子，满脸喜悦，“去年收购价每公斤2.5元，一亩地有3000多元收入。希望种了无筋豆，日子能越来越好。”

农户们安心种植、不愁销路的底气，源于坚实的“订单”保障。西盟某农业开发有限公司采取“企业+基地+农户”模式，提供从生产资料供应、技术指导到保价收购的全链条服务，让签约农户的增收之路走得更稳。

“我们提供优质农资，每个环节都有严格技术规范，并有专业技术人员全程指导，确保亩产达标。”该公司副总经理付小琴介绍。

“摘好的豆子，企业的车直接到地头拉走，我们不用操心销售，省时又省心。”中课村二组组长尼巴拉说，“去年全村种了50多亩，今年面积翻了一番，超过100亩。”

长势良好的无筋豆。吴元皓摄

无筋豆产业的发展成效，清晰体现在丰收的数据里。2024—2025年生产季，中课镇无筋豆种植面积达488亩，收购鲜豆198吨，实现产值49.69万元，亩均产值3038元，带动99户农户，户均增收5019元。

“中课镇利用冬闲田，推广粮豆轮作模式种植无筋豆，有效带动了农户增收。”中课镇农业农村服务中心相关负责人表示，将继续盘活冬季土地资源，聚焦无筋豆等优势品种，稳步扩大种植规模。

中课镇的丰收景象，是西盟县冬季农业发展的缩影。这种以“订单农业”护航、以科学种植提效的产业发展路径，正焕发出勃勃生机。据悉，2025—2026年生产季，全县预计完成冬季农业种植1.1万亩，预计产值2431万元。其中，无筋豆种植面积将达2300亩，预计总产值超930万元。全县冬季农业预计覆盖农户2586户，户均增收有望达9400元。

从一粒豆种到一条产业链，从一家农户的增收到一个县域产业的振兴，西盟县正充分利用气候与资源优势，通过“企业+基地+农户”的订单模式，依托科技赋能与市场精准对接，将“冬闲田”变成了“增收田”。冬日里的这片绿意，已成为当地农业增效、农民增收的强劲动力，正铺就乡村振兴的坚实基石。（吴元皓）

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