冬日，云南省弥渡县红岩镇吉祥村委会水茂坪村的贡菜地里，连片的贡菜翠绿挺拔。近年来，弥渡县通过政策引领、农技指导与示范带动，推动贡菜产业蓬勃发展，使其成为优化乡村产业结构、促进农民增收的重要支柱。

贡菜中期水肥管理。杨文虹摄

“目前已进入贡菜生长旺季，这个阶段要重点防范霜霉病、灰霉病。现在贡菜株高已达40至50厘米，肥料需调整为高钙肥，水肥用量要在之前的基础上翻倍追加。”大理某农业有限公司负责人汪渡林蹲在田埂边，细致地向种植户讲解管护要点。这样生动的“田间课堂”，正是弥渡县以技术指导推动贡菜提质增效的生动缩影。

得益于弥渡独特的气候与土壤条件，弥渡产出的贡菜成色好、品质优，在市场上认可度颇高，逐渐成为群众增收致富的“绿色金叶”。数据显示，弥渡贡菜亩产鲜货可达5000至8000公斤，亩产值约4000至6400元；若加工为干品，亩产值更是能突破万元。

产业要壮大，技术是核心。围绕贡菜育苗、移栽、病虫害防治、采收加工等全链条环节，弥渡县组织专家深入田间地头“把脉开方”，为农户送上实用“技术锦囊”。从播种时机、种植密度的把控，到水肥管理、绿色防控技术的应用，专家们通过讲解、演示、答疑等方式，让种植户吃透每一个技术要点，逐步练就“侍弄”贡菜的硬本领。

“今年我们种了31亩贡菜，从幼苗移栽到中期管理，都有技术员点对点指导，学到了不少专业知识，现在对种好贡菜，我们心里特别有底。”吉祥村委会水茂坪村贡菜种植户王智华笑着说，言语间满是信心。

专家向种植户讲解管护要点。杨文虹摄

种植户的这份底气，既来自全方位的技术支撑，也源于“订单农业”带来的坚实保障。2025年，红岩镇与大理某农业有限公司深化合作，构建起“企业+农户”的发展模式：企业为种植户提供优质种苗、农用物资，并开展全程技术指导，同时以保底价收购成熟贡菜，彻底解决了农户“种得好 愁难卖”的后顾之忧。

如今，弥渡县正围绕“传统产业+特色产业+探索产业”的发展格局，加大贡菜产业招商引资、龙头企业培育和加工设施技改力度，着力构建“种植+加工+销售”的完整产业链，推动贡菜向“专、特、精”方向发展。（杨文虹、李克钊、周艳发）

来源：弥渡县融媒体中心

分享让更多人看到