仲冬时节，云南省宁洱县宁洱镇政合村的田野里，连片的红薯迎来收获。村民们忙着采挖，饱满金黄的红薯破土而出，田间地头洋溢着丰收的喜悦。作为当地历史悠久的特色农产品，宁洱黄心红薯正从一方土产，成长为带动众多农户稳定增收的支柱产业。

宁洱黄心红薯的“出圈”，离不开得天独厚的自然禀赋与持续不断的科技赋能。当地独特的高原气候与肥沃红壤，为红薯生长提供了优越条件。同时，宁洱县农业农村和科学技术局通过引进选育良种、推广脱毒种苗、开展高产栽培培训、指导建设标准化基地等一系列举措，系统性提升红薯的品质与产量。

如今，这里出产的红薯以质地细腻、口感绵软甜润而著称，通过电商等渠道销往全国，市场认可度不断提高。

产业的活力，直观地体现在农户的笑脸上。在政合村的采收现场，种植户苏志仙一边忙碌一边说：“我种了十多亩老品种，一直坚持用农家肥，种出的红薯又沙又甜，回头客多。”政合村党总支副书记杨金伟介绍，全村一百多户种植黄心红薯共四百多亩，每亩经济效益约两千元。“这红薯刚挖出来时口感如板栗，存放后更显香甜，很受市场欢迎。”

为做强这一特色产业，宁洱县将政合村列为重点扶持对象，积极争取项目支持，并提供全链条技术服务：指导标准化种植、推广绿色防控、普及科学施肥，助力农户节本增效。

宁洱黄心红薯可谓“全身是宝”，薯块是美味主食，根茎叶可作为优质饲料，薯叶尖也走上了餐桌，形成了资源循环利用的产业链条，进一步提升了综合效益。

数据显示，宁洱黄心红薯商品薯亩产可达300至600公斤，市场售价每公斤4至18元，亩综合产值最高可达1万元，产品供不应求。在宁洱镇，已有不少农户通过规模化种植实现显著增收。目前，全县黄心红薯常年播种面积稳定在2.15万亩左右。

“有了技术和项目的持续支撑，红薯产业的效益还有更大潜力。”宁洱县农业农村和科学技术局相关负责人表示。下一步，将继续深化帮扶，以科技为核心驱动力，推动红薯产业向着规模化、标准化、品牌化的方向高质量发展，让这颗承载希望的“致富薯”，在乡村振兴中发挥更重要的支柱作用。（张亚、周维艳、罗翔、罗刚）

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