虽已入冬，但在云南省楚雄彝族自治州南华县老高坝产业园区的食用菌智慧工厂内，却是一派热火朝天的景象。传送带上，一框框长满菌菇的菌棒匀速流转，来自附近村组的菌工们手脚麻利地采下鲜嫩菌菇，分拣、打包、烘干、菌棒回收……流水线作业有条不紊。

工人在采摘梨窝菌。杨霞摄

“你看这菌子长势多好，肥厚又紧实，今天是我们投产以来第一次采收，心里特别踏实。”云南某生物科技有限公司智慧化工厂厂长何志文穿梭于智慧化生产车间，一边调度叉车转运菌菇，一边介绍：“我们总投资3.78亿元，建成集菌种研发、菌包生产、培育、种植、初加工为一体的食用菌现代智慧化工厂170.94亩，可年产菌棒5400万棒。工厂于2月14日开工，6月29日投产，截至目前生产培育菌棒600余万包，日出菇3万包，到12月底实现满产，日出菇12万包产量100吨，规模化效应很快就能显现。”

南华县素有“世界野生菌王国”的美誉，得天独厚的立体气候和广阔林地，孕育了1021种野生菌，其中可食用品种354种，年蕴藏储量超1.5万吨。2024年，全县野生菌集散交易量达13833.5吨，交易额突破19.043亿元。但野生菌受季节限制明显，为填补市场空窗期、延伸菌产业链条，南华县近年来全力推动食用菌人工种植产业升级，2024年全县已引进培育23家食用菌种植主体，种植面积8012亩，产量5.5万吨，实现产值9.15亿元，人工食用菌产业已成为县域经济新的增长极。

上述食用菌现代智慧化工厂的落地投产，不仅让南华菌产业插上了“科技翅膀”，更让周边群众和返乡人员实现了“家门口就业”。在智慧系统操控台前，38岁的李世顺正仔细查看菌棒湿度、温度数据，脸上满是笑意。

“我以前在沿海做数控工作，常年在外漂泊，最放心不下家里的老人和孩子。”李世顺一边调试设备一边说道，“今年看到企业的招聘信息，知道家乡有了高科技企业，就果断辞工回来了。现在做智慧车间的设备巡检，月薪6000元，工资待遇不比外地差，还能每天回家照看家人，这份工作太合心意了。”

像李世顺这样的返乡务工者，在上述食用菌现代智慧化工厂还有不少。目前，该企业已吸纳170名当地群众就业，其中大部分来自周边村寨，随着12月底实现满产，用工规模将扩大至350人，更多群众将通过种菌、采菌、加工菌实现增收致富。

南华县食用菌产业联盟理事会会长耿昌辉表示：“未来，我们将进一步强化政策扶持、优化营商环境，着力培育食用菌行业的标杆企业，擦亮南华‘菌乡’名片，让菌产业成为群众增收、县域发展的致富产业。”（杨霞） 

来源：南华县委宣传部

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