近年来，食品安全已成为关乎千家万户的重要话题。中国电信云南公司（以下简称“云南电信”）积极推动“数字云南”建设，持续突破创新，打造“一键食安”服务产品，为食品行业提供了全新的解决方案。

 凭借着“云、网、数、智、安、量子、数字平台”等技术优势，云南电信积极打造“一键食安”平台，实现对食品供应全链条的可视化管理。截至目前，“一键食安”平台已在全省建成超5.2万个监测点位，覆盖16个州市，实现对全省餐饮行业的全方位监管，让一方百姓真正“吃得放心”。

据悉，“一键食安”食品卫生安全监管平台具备可视化监控、智能化监测与远程管理等核心功能。通过5G技术，平台可实现对厨房操作规范和环境卫生的全程实时监控，确保食材与餐具的干净卫生，规避操作流程不规范等问题；依托智能算法与大数据分析，平台能够持续监测食品卫生状况，并借助智能预警功能快速排查潜在风险，为餐饮管理者提供精准的解决方案。

在玉溪，中国电信玉溪分公司与外卖平台深度合作，推动“一键食安”落地见效，进一步扩大服务范围。商户通过平台快速发现问题并及时整改，有效提升了顾客信任度。众多商家在亲身体验“一键食安”系统的展示效果后，对其实用性和可靠性给予高度评价，该系统也为当地餐饮行业的食品安全监管提供了有力支持。

在西双版纳，中国电信西双版纳分公司整合自身技术优势，与州政府相关部门协同联动，精准对接全州餐饮商户、单位食堂及社会各界的需求，成功接入外卖平台商户近200户，推动“一键食安”平台为当地餐饮行业提供专业化支持，助力构建更加安全、透明的食品安全环境。

在普洱，中国电信普洱分公司围绕食品安全监管优化和特色产业展示升级等方向，持续完善相关场景的数字化建设。通过“一键食安”平台，当地“阳光悦城”街区实现了餐饮服务全流程透明化，让食客能够直观监督、放心消费。

未来，云南电信将继续深化技术创新，不断扩大“一键食安”服务的应用范围，助力全国食品安全水平全面提升，为消费者的安全饮食保驾护航，为食品行业的可持续发展注入新动能。（亢一凡）

来源：中国电信云南公司

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