近年来，云南省曲靖市宣威市以国家地理标志产品“宣威火腿”为纽带，创新打造六个主题鲜明的火腿庄园，围绕规划、产业、生态、文化全面推进“四个共融”，串起一条集养殖、加工、旅游、文化于一体的农文旅融合示范带，带动周边千余农户深度参与产业发展、共享增值收益，让群众的“钱袋子”鼓了起来。

宣威芙蓉火腿庄园。

规划共融：六园联动，破解发展碎片化难题

宣威火腿作为“中国三大名腿”之一，长期面临品牌分散、产业链短、附加值不高的困境。宣威市通过深入调研破题，启动火腿庄园建设计划，选取六个村庄推动资源整合与差异发展，逐步形成“一庄一韵、串珠成链”的协同格局。

实践中，火石盆村依托70%的森林覆盖率和2300米海拔的高原生态，打造“高原氧吧式”火腿庄园；芙蓉村以83%的彝族人口为基底，雕琢出彝家风情浓郁的古寨火腿庄园；稻田冲村瞄准城郊区位优势，以“稻田+X”为切入点，打造集“家园+田园+乐园”于一体的三园一体综合体；可渡村深挖千年古驿道文化，复原茶马古道集市场景，用文化IP注入“活态传承”的厚重感；戈平村创新利益联结机制，探索出“庄园增收、集体增富、农民增收”的共同富裕新路径；老厂村借势尼珠河景区流量，发展火腿主题旅游配套产业庄园，让老村落变成“景区后厨”，村民在“家门口”就能吃上“旅游饭”。

六园以“宣威火腿”区域公共品牌为统领，实现“各美其美、美美与共”，形成完整的农文旅产业闭环。

产业共融：三产融合，释放价值链乘数效应

宣威市以“政府引导、企业运营、集体参与、农民主体”为核心机制，创新构建“党建引领、产业联动”共融体系，推动火腿产业从单一生产向全链条融合跨越升级。

稻田冲庄园以“腿稻”双媒推动融合发展，构建稻鱼共生系统，开发“春插秧、夏捞鱼、秋收稻、冬品火腿”四季农事体验活动，接待亲子研学团队5000余人次；党员技术团队联合企业研发“乌蒙胚芽软香硒米”，每公斤售价18元仍供不应求；创新“一米菜园”“主题市集”模式，吸引市民认养“一分田”当“云村民”，让“一粒稻”“一块火腿”释放多重价值。

戈平庄园以“传统技艺+现代体验”激活经营业态，建成传统火腿庄园、乡村工坊体验园、周末度假体验园、农业体验园四大功能园区，衍生火腿DIY、农耕研学、民俗展演等19类经营业态，以及餐饮住宿、导游导览等8个服务业态。2024年以来累计接待游客13万人次，单日最高客流突破3000人。

当地通过“农民合作社绑定农户、龙头企业绑定合作社”的“双绑”模式，带动周边农户通过参与养殖、服务、手作等环节实现稳定增收，同步探索“43111”利益分配模式（企业部分利润40%支付群众地租房租，30%发展村集体经济，10%照顾弱势群体，10%设立公益性岗位，10%维护基础设施），让发展成果惠及全体村民，实现“大河有水小河满”。

宣威火腿博物馆。

生态共融：景村一体，绘就绿色宜居画卷

宣威市始终坚持生态优先、绿色发展，将生态旅游理念融入庄园建设全过程，推动生产、生活、生态“三生融合”。

老厂火石地庄园推行“生态+产业+旅游”模式，依托尼珠河大峡谷自然资源，推出“火腿品鉴+峡谷观光”联票。游客既能饱览尼珠河大峡谷的壮丽奇景，又能在庄园内参观标准化的火腿加工线、感受火腿制作过程、品尝火腿宴、观看“火腿记忆展”和《火石地火腿谣》情景剧，体验“推窗见广袤云海、推门闻火腿清香”的石头房民宿。目前累计接待游客1000余人次，带动营收20余万元。

火石盆庄园实施“微改造、精提升”，保持传统村落风貌，建设林下养殖区、年猪小院、石舍茶咖、松间民宿等特色空间。年猪小院通过“定制杀猪饭”等特色活动每年带动营收超900万元；同步做精“生猪养殖、火腿腌制”等高原特色现代生态农业，带动村内700余户1300余人从事生猪养殖和火腿腌制行业，户均增收超5000元，真正实现“绿水青山”向“金山银山”的价值转化。

文化共融：古今交响，传承乡土记忆基因

宣威市坚持“以文筑魂”，推动火腿非遗、民族民俗、古道文化等融入庄园肌理，让庄园有形态、有韵味、有温度。

芙蓉庄园以“火腿+民族文化”为核心，匠心打造集“农家火腿加工体验、乡村休闲、传统购物、农业观光、彝家古寨、彝乡活动”于一体的六大主题板块，深度串联火腿文化脉络与彝族传统风俗，构建沉浸式农文旅融合体验场景。

传统购物街陈列着火腿制品、彝绣手作等特色伴手礼，彝家古寨还原原生态生活场景，彝乡活动则定期上演歌舞、祭祀等民俗盛宴，让游客在烟火气中触摸彝族文化的鲜活肌理。可渡庄园以“诗文可渡、古道行观”为文化灵魂，聚力打造历史文化风情康养村落。

深挖驿道文化IP价值，串联辖区内20余处历史遗址与文物点位，精心设计“古驿道景点打卡线”“8小时徒步探秘线”等主题体验游线，立体化提升游客“游娱研”全链条感受。以荷花古村落为核心，植入非遗展演、驿道遗韵、马帮记忆等特色业态，增设汉服、旗袍摄影跟拍等潮流场景，让传统文化焕发时尚活力。

沿可渡河岸打造沉浸式滨水休闲区，开发野外露营、天然浴场等水上运动项目，串联番茄、蓝莓等特色种植区块，引导游客漫步田园、亲近自然，感知农耕文化魅力。

宣威市以“一腿”为媒、“六园”为体、“四融”为径的特色示范带，将持续深化“品牌引领、三产融合、生态友好、文化赋能”四位一体的发展路径，做强火腿特色品牌，推动农文旅深度融合。（许金龙 文/图）

来源：宣威市委宣传部

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