6月中下旬，正值野生食用菌上市季节。傍晚六点后，云南省宁洱县宁洱镇民安村大红地小组李永兰家中一片繁忙景象：一筐筐新鲜的大红菌、奶浆菌、见手青等野生菌运抵，李永兰的家人与工人正有序进行分拣、清洗、打包，准备发货。

烘烤后的大红菌。李汶燕摄

从事野生菌收购、销售16年的李永兰，如今已能精准辨别各类菌种等级。每到菌子上市时节，她与丈夫、儿子便分赴周边村寨收购。夜晚归来，全家人便按种类和品质对鲜菌进行分类。

“为保证奶浆菌、见手青等的品质、满足客户需求，我们通常当晚分级后直接发往全省各地。”李永兰介绍，针对大红菌等适宜加工的品种，则会先清洗、烘烤再发货，以利长途运输和储存。

“在采菌季旺季，我们会在产量大的村落雇佣村民代收；产量减少时，则自行进村收购。只要是可以食用的野生菌，我们都收购。” 李永兰介绍，野生菌的收购价格会根据菌种、大小、品质和新鲜程度而定，每公斤30元至130元不等。在旺季，日收购量可超过1吨，而淡季也能达到 600 余斤。“全年在野生菌收购上的投入大约有几十万元，净收入能达到数万元。” 李永兰笑着说。

宁洱县森林覆盖率高达77.86%，良好的生态、独特的地理气候条件及村民的护林传统，使雨季山林孕育出大红菌、羊肝菌、鸡枞、奶浆菌等数十种野生菌资源。每年5月至9月是采菌期，众多农户依托山林资源增收。经验丰富的农户日采菌收入可达四五百元，整个雨季收入逾万元。野生菌产业已成为当地群众增收致富的重要渠道。（李汶燕）

来源：宁洱县融媒体中心

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