坐拥云南无量山哀牢山国家级自然保护区的云南省普洱市景东县有着“粮仓肉库”的美誉，当地老百姓利用这里得天独厚的自然资源条件，大力发展生态养猪产业，所产出的猪肉制品健康、绿色，深受消费者喜爱。

在漫湾镇安召村村民罗景吴家的养殖场，这里四面环山，水草富足。一大早，他便忙着切草、剁瓜，精心准备猪饲料。“我喂猪的草料主要来自无量山外延，很生态。”罗景吴说。

除了独特的饲料搭配，罗景吴在养殖过程中十分注重猪舍的卫生和通风，定期进行清理和消毒。因为科学养殖，猪肉肉质紧实，香而不腻，是制作火腿的优质原料。每年，他会宰杀一百多头猪制作火腿。这些火腿以其生态的品质和独特的口感，深受消费者喜爱。

罗景吴家腌制的火腿。景东县融媒体中心供图

罗景吴靠养猪和制作火腿赚了钱，村里人“眼红”，纷纷加入到这个行列中来。目前，漫湾镇有12户家庭腌制火腿和销售火腿，销售额达1200万元，成为山区农民增收致富的特色产业。

为鼓励农户发展生态养殖产业，近年来，景东县通过草原补奖、推进畜禽粪污资源化利用项目、搭建畜牧大数据平台等措施，不断提升提高养殖效率和规模。截至目前，全县生猪产值达9.9595亿元。  同时，当地因地制宜开发“土、特、黑”畜禽产品，注重品牌建设，努力打造具有地方特色的火腿品牌，提高无量山火腿的市场竞争力和知名度。“我们将通过线上线下相结合的方式，持续拓展火腿的销售渠道，将火腿推向更广阔的市场。”景东县农业农村局相关负责人说。（周跃忠、杨朝虎、王茜）

来源：景东县融媒体中心

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