连日来，云南省红河州开远市碑格乡16500亩藠头进入采收期，葱郁的田地里，农户们正忙着采收藠头。

“我家种了10亩左右的藠头，一年仅这一项收入就5万元左右。”碑格乡鲁姑母村委会阿痴村村民李四一边采收一边说。碑格乡是开远市得藠头主产区，阿痴村是有名的“藠头村”，近年市场价格稳定，农户种植积极性不断提高，种植面积也有所增加。

依托藠头致富的阿痴村。杨建梅摄

得益于独特的地理和气候优势，依托本地藠头传统产业优势，碑格乡上项目、兴产业，培育和建设大型特色农产品加工区，推动产业向精深加工延伸，保障藠头销路，不断拓宽群众增收路子。

当地建设的藠头加工中心2023年初正式投入运营，占地面积约16000平方米，共有四个车间，可进行原料加工、精选分级、灌装成品等，年腌制加工量2400吨左右，主要出口韩国，内销广东、广西以及上海、浙江沿海一带，产值达到3000万元。

出口韩国的藠头。杨建梅摄

依托碑格藠头加工中心，碑格乡探索联农带农机制，构建“企业+合作社+农户”产业发展路子，不仅收购农户种植的藠头，农户还能到这里工作。藠头加工中心投入使用以来，提供季节性就业岗位200多个，创造务工收入700多万元，实现了真正意义上的“利益双绑”。

“我家小孩才一岁多，出不了远门打工，刚好我们乡上碑格藠头厂可以打临时工，每天有100余元收入，工资是半个月一结。”碑格乡他冲村村民周美兰说。

为进一步做强碑格产业，做优碑格农特产品品牌，碑格乡还积极与院校合作，开展藠头提质增效、绿色防控种植管理技术试验，形成藠头标准化栽种及管理技术规程，使藠头每亩产量提高至300公斤左右。

农户在采收藠头。杨建梅摄

从农作物种植到产品加工，碑格乡始终在产业推进方面持续发力，将藠头、苦荞、碑格黑猪等进行综合加工，打造“碑格礼包”伴手礼，形成独具碑格特色的土特产品牌，以品牌提升农特产品价格，持续促进农民增收。

据了解，今年碑格乡藠头总产量约19800吨，产值约8000万元。（杨建梅、国福祥、李雪琼）

来源：开远市融媒体中心

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