在云南省普洱市澜沧县竹塘乡的群山环抱中，隐藏着两千余亩蓬勃生长的甜龙竹林。盛夏时节，一个个饱满的竹笋如同“绿胖子”般破土而出，不仅带来了扑鼻的清香，更预示着笋农们一年一度的丰收季节已悄然而至。

步入澜沧县竹塘乡东主村老缅大寨的云南省甜龙竹产业乡村振兴示范园，笋农们正忙碌地卸货、剥笋、搬运、分拣，一筐筐新鲜的竹笋经过恒温打包后，迅速被送往市场，满足着各地消费者的需求。

澜沧县得天独厚的自然环境为甜龙竹的生长提供了优越条件，澜沧甜龙竹笋以其独特的口感和营养价值广受赞誉。据历史记载，这种竹笋以其鲜甜脆嫩的特点而著称，且是唯一不含草酸的食用笋，因此生吃也无涩口之感。其通直饱满的笋形、光滑鲜亮的色泽，以及低脂肪、高蛋白、富含膳食纤维的特质，使得它在市场上备受青睐。

近年来，该县依托中国工程院院士的科技支持，采用创新的“科技+党总支+公司+合作社+农户+市场”模式，大力发展竹产业。通过建设良种繁育和高效培育示范基地，配套完善的基础设施，以及有机认证的鲜笋产品，澜沧甜龙竹笋已成功打入江浙沪等地市场，并在多个大城市建立了初步的营销网络。

值得一提的是，云南省甜龙竹产业乡村振兴示范园不仅得到了中国工程院院士朱有勇的指导，还成为了多个科研机构和高校的实践基地。这一系列的科技支持和产学研合作，为澜沧县的竹产业发展注入了强大的动力。

澜沧某农业科技开发有限公司的负责人嵇祥生兴奋地表示，经过四年的精心培育，竹塘乡的竹笋产业已经日趋成熟。今年通过竹林扩充和品种改良，鲜笋的产量有望大幅提升，从而进一步提高笋农的收入，有效助力乡村振兴。

东主村的党总支书记陈立坤也对此充满期待：“甜龙竹笋的市场需求远超过当前的产量和种植规模，未来的产业发展空间巨大。我们村今年的鲜笋产量有了显著增长，真正将‘竹山’变成了‘金山’。”

老缅大寨的笋农李扎丕分享了他的喜悦：“我家新种的10亩甜龙竹已经开始收获了。每天早上我都会去竹林里采挖笋子，然后直接运到基地销售。今年我家的收成已经超过了300公斤，后面还会有更多鲜笋上市。我们村的甜龙竹品质上乘，销售根本不用愁，大家种植的信心也越来越足了。”

在科技与产业的深度融合下，澜沧县的甜龙竹笋正迎来前所未有的发展机遇，不仅为当地农民开辟了新的增收渠道，也为乡村振兴注入了新的活力。（鲍茜茜）

来源：澜沧县融媒体中心 

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