茯苓，被誉为“中药八珍”之一，因其广泛的医疗效用和市场需求，正逐渐成为云南省宁洱县的“明星产业”。

近年来，宁洱县凭借其得天独厚的地理、气候及生态环境优势，通过技术创新和产业链拓展，显著提升了茯苓产品的质量和附加值，为农民增收和企业增效开辟了新的路径。

工人们为鲜茯苓削皮。陶平摄

随着鲜茯苓加工季的尾声渐近，在普洱钰霖农业科技开发有限公司的生产车间内，工人们正忙碌地对最后一批鲜茯苓进行加工处理。在公司的展示区域，从原始的茯苓到各种深加工产品，如饮料、面膜等，都充分展示了企业在技术提升和产业链拓展方面的积极尝试。

“这些深加工产品是我们近两年与其他企业合作的成果。”普洱钰霖农业科技开发有限公司总经理刀永秀自豪地介绍：“比如这款茯苓饮料，它提取了茯苓的有效成分，更易于人体吸收，市场售价达到了399元一盒，极大地提升了茯苓的附加值和我们的经济效益。”

初制后的茯苓丁。陶平摄

2023年，宁洱县采用“公司+合作社+农户+示范基地”的模式，成功种植茯苓5300余亩，产量达到1万余吨。目前，全县已有20家茯苓生产加工企业，开发出系列产品如茯苓丁、茯苓片等，远销至湖南、安徽、湖北等多个省份，实现农业产值1.4亿元。

新一季的茯苓生产已拉开序幕，在宁洱县的茯苓制种车间内，工人们正紧锣密鼓地生产着新的菌种。每一个菌种都需要经过二十多天的精心制作，包括高温杀菌、冷却、接种等多个环节。

“从年初至今，我们已生产了近30万袋菌种。”刀永秀说，公司计划今年生产约100万袋，除了满足自家基地的需求外，还将与农户合作种植。

值得一提的是，宁洱县在菌种生产方面取得了显著进展。目前，已有2家企业获得省级菌种生产经营许可证，18家企业获得县级菌种生产许可证。

2023年，宁洱县累计生产菌种近1200万袋，不仅满足了本县的种植需求，还销往普洱市的其他县区以及玉溪、楚雄等地。

专家为种植户培训茯苓种植方法。陶平摄

为了提高茯苓的种植技术和产量，宁洱县近日还举办了茯苓嫁接与松木资源利用技术交流培训班，邀请了中国中药协会茯苓专业委员会的专家进行现场指导，重点解决茯苓种植中的技术难题。

宁洱县的茯苓产业在技术创新和产业链拓展的推动下，正逐步实现从传统农业向现代农业的转型升级。下一步，宁洱县将继续深化与国内外专家的合作，推动茯苓产业的标准化、规模化和品牌化发展。（虎遵会、陶平、廖琴）

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