农历正月十五，是中国传统节日元宵节。元宵节当天，有吃汤圆、猜灯谜、耍龙灯、舞狮子等习俗。在云南省普洱市澜沧县，人们用五种色彩给汤圆赋予了一层更美好的寓意，那便是“五彩汤圆迎福来”。

一大早，澜沧县铅矿社区居民田桂香就在菜市场购买食材，她买了紫薯、南瓜、菠菜还有火龙果。田桂香介绍，这四种食材就是用来做五彩汤圆的天然染色剂。

回到社区食堂，她忙里忙外，洗菜、削皮、切菜、榨汁，把紫薯、南瓜、菠菜还有火龙果分别榨汁后用滤网过滤，再倒入面粉中充分搅匀，用手揉捻，没过多久，面团被染成紫色、黄色、绿色和粉色，再加上面粉原本的白色，就组成了五种色彩。

五种颜色的汤圆，裹成圆球放入水中，待到汤圆煮熟浮到水面，五彩斑斓的汤圆，看起来特别可口。社区居民们也来到食堂，一人一碗彩色汤圆，香喷喷地吃了起来。

“元宵节给大家准备五彩汤圆，虽然制作过程比较繁琐，但看到大家吃汤圆时脸上洋溢出来的幸福，所有的疲倦都消失了。希望大家吃了五彩汤圆后，能够福气满满、生活如愿。”田桂香说。（李飞雷、邹浩宇、李紫珏、李粉红）

来源：澜沧县融媒体中心

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