初冬时节，云南省普洱市宁洱县种植的4300余亩生姜陆续进入了采挖期。

在位于宁洱县勐先镇先胜村的生姜种植基地，开挖首日，上百名村民从附近村子赶来帮忙，绘制出一幅生动的丰收图景，场面十分壮观。

采挖生姜。陶平摄

走进这片种植基地，顶叶微黄的生姜近半人高，村民的锄头挥起落下再起时，被泥土包裹的生姜露了头，稍用力一拍一抖，一块块黄亮肥厚的生姜就被初步清理了出来，一排排堆放在田垄上，很是喜人

剪去枝条后，这些生姜被装入口袋或纸箱，接着被一辆辆三轮摩托车转运至公路，再装上大卡车销往外地。

生姜种植基地负责人邓雪松介绍，今年一共种了260亩，一亩地的产量大概是4吨，总产量预计能达到1100吨，带来660万元的销售额，这些生姜主要销往安徽、湖南、四川、湖北等地。

百亩生姜地。陶平摄

2023年，宁洱县共种植生姜4388亩，涉及8个乡（镇），预计总产量达10970吨，可实现产值3291万元。眼下都已陆续开始采挖，全部挖完预计需要1个月左右的时间。

生姜这种古老的药食同源作物，能为乡村产业振兴增添新的活力，得益于宁洱县近年来不断通过引进大户发展生姜种植，在提高土地利用效率的同时，给农户带来土地流转租金、就近务工收入和更新的种植技术，为农村发展赋能。如今，越来越多农户在保障一季粮食种植后，加入到生姜种植的行列中。

采挖的生姜。李金妮摄

“我们付的地租是1500块钱一亩左右，根据地块不同价格有点差异。如果村民愿意一起种，我们可以提供技术指导，采挖后全部回收，目前已经有好几个村民从我这里拿了共计300亩的姜种，准备明年跟着我种。”邓雪松还介绍，生姜种植的各个环节用工量都比较大，采挖期间，他家的用工人数平均每天是100人左右，全部挖完仅务工人员工资支出都会达到40万元左右。（陶平、苏红亮、张亚、李金妮）

来源：宁洱县融媒体中心

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