观云台·普洱|以“茶”为名的城市,今天请你品咖啡
"有一种叫云南的生活"——到底是啥模样?
云南的16个州市,文化多元,生物多样,地理多姿,物产多种;云南的生活因丰富而博大,因自然而率性,因原初而独特,因日新而迷人。
我们撷英拾萃,选取每个州市的风土一味,即日起系列推出16期“观云台”,荦荦大端,敬请慢慢体味。今天推送第五期:
普洱,看到这里的时候,你以为是在介绍云南的茶叶。
不,这也是云南一个美丽的地方,普洱市。
普洱市为什么可以被叫做“普洱”?
航拍云南景迈山“千年布朗古寨”。(人民网记者虎遵会摄)
云南景迈山茶农正在赶采春尾茶。(人民网记者虎遵会摄)
普洱市府驻思茅区。西汉时,思茅地区属哀牢地。清代实行“改土归流”,设普洱府。1953年,云南省普洱区专员公署改为云南省思茅专员公署;2003年撤销思茅地区,设立地级思茅市;2007年,思茅市更名为普洱市。
普洱历来是闻名中外的普洱茶故乡,往来不绝的马帮源源不断地把各茶山的茶叶运送到此进行加工,再向外发送。
2006年4月9日,云南省文化厅、云南省交通厅、云南省茶马古道研究会在普洱宁洱的茶源广场共同建立了“茶马古道零公里”碑。这里还有着千年历史的万亩景迈古茶园,森林郁郁葱葱,一杯好茶香味醇厚。
一个把茶当作名字的城市,茶好味美,自然让人信服。
但今天,要介绍的是这个城市的咖啡。
红彤彤的咖啡果。(人民网记者虎遵会摄)
上世纪世纪80年代末,普洱市尝试推广规模化咖啡种植。地处北回归线的普洱市,是小粒咖啡的黄金种植地带。
种植面积最大、产量最高,经过数十年的培育,普洱咖啡已经拿下了全国多个“第一”。作为咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地,普洱也被誉为“中国咖啡之都”。
普洱孟连咖农正在采摘咖啡。(人民网记者虎遵会摄)
当地精品咖啡以其独特的风味和优良的品质,逐渐在国内咖啡市场上崭露头角,精品咖啡豆销往北上广深等一线城市,甚至喧嚣海外。
在普洱,从采摘鲜果,到最后的咖啡冲泡,你可以体验到从种子到一杯醇厚咖啡的全过程。
普洱咖农正在翻晒咖啡果。(人民网记者虎遵会摄)
“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”,有着独特风味的普洱咖啡被誉为有“远山树林的味道”。
种植面积及产量均占全国半壁江山,研学人员、专业消费人群也开始向产区聚集,“咖旅融合”渐入佳境。现在的“普洱Puer”可不只是仅仅代表茶,越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里。
聚焦咖啡产业发展,普洱正着力打造一流的咖啡主题公园、主题街区和咖啡庄园、咖啡院所、咖啡厂区,实现咖啡消费场景艺术化、美学化、场景化,把普洱建设成为国际级咖啡消费体验旅游目的地。
咖农丰收的喜悦。(人民网记者虎遵会摄)
左手咖啡右手茶!
当你抵达普洱,是想要体验一杯普洱茶,还是一杯咖啡?
记者:李茂颖
视频来源:普洱市委宣传部、普洱市融媒体中心、
思茅区融媒体中心、宁洱县融媒体中心、孟连县融媒体中心
视频编辑:虎遵会
策划:李茂颖
统筹:朱思雄
【观云台】“有一种叫云南的生活”系列
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