连日来，随着雨水增多，云南省普洱市宁洱县的野生菌也集中上市。为避免群众误采误食有毒野生菌的情况发生，宁洱县多措并举加强对野生菌交易市场的监管，有效预防野生菌中毒事件发生。

“像这种牛肝菌也是有毒的，我们从来没有卖过，山上很多，但我们不敢卖。”一位售卖野生菌的商户看着宣传图册和工作人员交流。

据了解，每年野生菌上市的几个月里，宁洱县市场监督管理局的工作人员比平时要忙很多，他们常态化深入野生菌交易市场，严格把好准入关，对进入市场及周边售卖野生菌的经营户进行检查，重点检查野生菌是否无毒可食用，野生菌是否腐烂、变质等，守护市民“舌尖上的安全”。

宁洱县市场监督管理局工作人到农贸市场开展宣传。苏红亮摄

在执法检查的同时，工作人员还向市民宣传预防野生菌中毒的相关知识，提高大家对野生菌的辨别能力，防范中毒事件发生。

宁洱一农贸市场市场部经理袁美倩介绍，市场严格按照要求，不熟悉的、或者霉变的野生菌严禁进场售卖，并且每天都安排专人巡查，同时发放相关宣传材料，让买卖野生菌的群众认识所有的野生菌，告诉大家哪些能吃，哪些不能吃。

“野生菌从市场采买回来以后，我们会认真清洗干净，每桌客人点的野生菌，我们都是单独炒。加工后的野生菌，我们都会留样，宴会我们是不提供野生菌的。”某餐饮店负责人赵虹介绍。

为保障人民群众身体健康，有效预防野生菌中毒安全事件发生，宁洱县市场监督管理局采取“召开一次专题分析会议，签订一份责任书，召开一次村民宣传大会，开展一次全方位的安全隐患大排查”等措施，向群众广泛宣传野生菌防控的基本知识，严防群体性野生菌中毒事件的发生。

下一步，宁洱县市场监督管理局将继续对农贸市场、超市、餐饮单位、单位食堂等重点场所进行常态化巡查检查，同时严禁旅游景区供餐单位，学校、养老机构、建筑工地、医院等的食堂和农村集体聚餐、会议集体用餐等群体性聚餐中加工食用野生菌，以保障人民群众身体健康。（周维艳、苏红亮）

来源：宁洱县融媒体中心

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