10月20日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）通过单孢杂交选育的适合工厂化栽培的茶薪菇新品种“中菌白茶1号”通过专家组鉴定。

种子是农业的“芯”片，关系中国人的饭碗安全。我国作为食用菌资源大国、生产大国、消费大国和出口大国，缺乏具有自主自主知识产权的优良菌种仍是我国发展食用菌种业的重要问题。这是该研究所聚焦种业、夯实种源，在自主知识产权优良菌种选育方面取得系列成果，牢牢把种子攥在自己手里。

现场鉴定会

茶薪菇也叫茶树菇，是我国食用菌大宗栽培的主要品种之一，素有“中华神菇”之美誉，广受消费者的喜爱。目前茶薪菇栽培品种主要以褐色为主，茶薪菇白色品种色泽美观、清香沁脾、味道鲜美、市场价值高，但出菇零散、产量低、抗性差、生产周期长等问题制约着白色茶薪菇品种的推广和规模化发展。

白色茶薪菇

中菌白茶1号工厂化示范栽培

研究所育种团队针对白色茶薪菇品种存在问题，通过单孢杂交选育获得的适合工厂化栽培的茶薪菇白色新品种“中菌白茶1号”，其表现为菇体白色、多丛生、整丛菇一致性好、不易开伞、抗杂能力强、出菇集中、产量高、栽培周期短，抗青霉、木霉能力强。“中菌白茶1号”的选育及推广应用，填补了国内通过审（认）定或鉴定白色茶薪菇优良品种的空白，首次实现白色茶薪菇工厂化栽培。

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