今年鸡蛋价格持续走高。

　　按往年市场规律来看，中秋节前鸡蛋价格会迎来普涨，节后会相对回落趋稳，但今年却出现了上涨现象。鸡蛋价格为何持续高位运行，未来是否还会继续上涨？针对市民关心的问题，近日记者走访了昆明的鸡蛋市场。

　　鸡蛋价格处于近5年高位

　　11月1日，在昆明一商超内，某品牌鸡蛋售价为15.8元/公斤。记者了解到，9月该品牌鸡蛋的售价是12.98元/公斤。一名消费者告诉记者，中秋节后曾降价，近期又涨回来了。

　　在农贸市场，鸡蛋售价为19—28元/板（30个），相比9月，每板涨价2—4元。

　　正大集团农牧食品云南区公司的市场监测数据显示，目前鸡蛋价格处于2017年以来的高位。2020年，鸡蛋价格出现断崖式下跌，云南批发市场流通均价跌至6.38元/公斤。今年，云南省批发市场流通均价从3月的最低6.98元/公斤涨至9月的9.15元/公斤，目前最新行情价格在10.58元/公斤，为近5年高位。在消费端，农贸市场均价从3月的9.73元/公斤涨至10月的12.43元/公斤，涨幅达27.75%。品牌鸡蛋的价格波动较小，二季度到三季度环比涨幅在4.6%左右。

　　是什么推高了蛋价？

　　是什么导致今年鸡蛋价格持续走高？正大集团农牧食品云南区副总裁胡礼平分析指出，主要原因还是成本上涨。

　　蛋鸡养殖最主要的原料玉米、豆粕，2020年以来价格都出现了大幅上涨。从前10月的均价来看，玉米价格从2020年的2064.2元/吨涨至今年的2749.7元/吨，同比上涨33.2%；豆粕从2020年的2907.8元/吨涨至今年的3624元/吨，同比上涨24.7%。玉米和豆粕原料成本上涨带动饲料同期涨幅达40%左右，使鸡蛋零售价格增长30%。加之油价大幅波动，导致运输成本也在持续增加。

　　胡礼平介绍，影响后续鸡蛋价格走势的第一因素还是存栏变化。从全国以及云南存栏的整体走势来看，蛋鸡存栏呈下降趋势。但就云南、昆明市场供应来说，鸡蛋产能充足。

　　胡礼平预测，虽然目前蛋价同比上涨不少，但由于原料高位运行，养殖户补栏积极性低，存栏不会快速增长。（吴洁）

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