研究:智利人追求健康饮食 四分之一人喜欢在家做饭

2019年08月07日08:35  来源:中国新闻网
 
原标题:研究:智利人追求健康饮食 四分之一人喜欢在家做饭

   据南美侨报网报道,智利GFK-Adimark调研公司进行的2019“智利健康饮食”研究发现,25%的智利受访者更喜欢在家做饭,以获得均衡饮食,尤其是千禧一代和高收入阶层。

  据报道,面对紧张的生活方式,街边小吃在智利变得越来越受欢迎,不过,也有越来越多的人希望通过在家做饭来获得更健康的饮食。

  研究显示,65%的智利人努力做到健康饮食,比2017年高出4个百分点,将“自制食品”和“健康饮食”联系在一起的(人数)占比也从2017年的23%增至今年的39%。

  针对智利人养成的健康饮食习惯,50%的受访者表示,他们更喜欢天然、无化学添加、低糖、低盐的食品;30%的人努力增加在家做饭的频率,减少外出就餐次数。选择在家做饭的受访者比例由2017年的18%增至25%,按照年龄和经济社会阶层来划分,千禧一代和高收入阶层更愿意在家准备饭菜,分别增加了4个和9个百分点。

  此外,当被问及在健康饮食方面的最大障碍是什么,35%的受访者选择“我的钱不多”,比2017年高出10个百分点。排在第二位的原因是“我没有时间”,比例从16%增至19%。

  营养学家卡拉·巴尔内斯(Carla Barnes)表示:“‘自制食品’常与健康和幸福相关,因为这样可以更好地计算食物的食用量,选择更多天然食材,也是让一个家人聚在一起的好机会。通过这种方式,人们可以更好地控制体重,并获得更健康的生活方式。”

(责编:木胜玉、朱红霞)

推荐阅读

解读云南经济年中“成绩单”  上半年 GDP同比增长9.2%,高于全国2.9个百分点 固定资产投资增长9.1% 规模以上工业增加值增长10.9% 降低实体经济企业成本750亿元左右 民营经济同比增长9.5% 上半年怎么看 工业经济效益持续向好…【详细】

要闻

滇菜迈入创新时代 “高大上”还是“接地气”?  “此次参赛作品中创新了一款名为‘相行桂花鸡枞酥’的面点进行参赛,不同于传统咸味的酥点,此款面点里包的是应季的桂花馅,口味偏甜,形似鸡枞。”闲时蜗居云南菜行政总厨鲁艳洪说,作为一家新派云南菜的餐企,每道菜都会在口味和食材等搭配上进行创新。…【详细】

要闻