玉溪市红塔区持续开展米线质量安全专项整治

2020年09月28日18:29  来源:玉溪日报
 
原标题:红塔区持续开展米线质量安全专项整治

米线是玉溪消费者喜爱的食品之一。为规范米线生产经营行为,促进米线行业健康发展,树立良好的红塔区米线品牌形象,红塔区市场监督管理局从2017年至今,深入开展了辖区米线(含卷粉、饵块、饵丝、饵片、米干)质量安全专项整治行动,多举措保障广大人民群众吃上安全、放心的米线。

加强食品生产加工环节整治。进一步摸清红塔区米线生产经营行业状况、销售摊贩和餐饮服务单位情况,严厉打击生产经营不符合食品安全标准的米线产品、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、无证照生产经营米线等违法行为。加大对食品生产加工小作坊的监督管理力度,从严惩处生产加工假冒伪劣食品的违法行为。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的,坚决不予许可。

加强食品流通环节整治。专项整治以集贸市场、超市、学校周边小卖部、主要餐饮经营门店等为重点区域,以法定节假日为重点时段,以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种,突出重点管控范围,加强监管,提高监管效能;严把米线质量市场经营主体准入关,全面清理米线批发、零售者的经营主体资格,依法严厉查处无证经营米线的违法行为;严格落实米线经营主体责任,监督米线批发商、零售商严把进货关,严禁无《食品生产许可证》或《食品生产加工小作坊登记证》厂家生产的米线进入市场销售及餐饮服务环节。

加强餐饮服务环节整治。强化城市餐饮米线安全监管,督促餐饮服务单位控制好米线制作的基本卫生条件,严禁使用非食用物质加工制作食品,规范使用食品添加剂。通过米线质量安全专项整治工作的深入开展,进一步消除了红塔区米线安全隐患,有效规范了米线市场经营秩序,提高了发生米线质量安全问题的反应能力,确保米线质量安全工作始终做到警钟长鸣、常抓不懈。

2017年至今,红塔区市场监督管理局出动执法人员1500余人次,对辖区的米线生产企业进行了多次全覆盖的监督抽样检验,取缔米线生产加工小作坊2家。

目前,红塔区有5家取得食品生产许可的米线企业正常经营;对生产条件较好,整改到位的5家米线生产加工小作坊进行了登记;对25个米线销售摊点进行了备案。(张思思)

(责编:木胜玉、朱红霞)

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