昌宁县壮大茶产业 建设特色现代农业县

　　人民网8月7日保山电 人工栽培茶树历史2000多年。野生古树茶及遗存栽培型古树茶2500多亩。2007年全县茶叶种植面积达13.4万亩，云南省保山市昌宁县30多万人中有近20万茶农。拥有《昌宁县无公害茶生产综合标准》这一全省唯一的地方茶叶生产标准。昌宁人世代种茶、饮茶，唱茶歌、跳茶舞，是名副其实的“千年茶乡”。

　　当云南省内有的县市通过各种宣传推介活动把茶产业、茶文化发挥得淋漓尽致时，当全国各大茶叶产区纷纷抓住机遇凸现特色做大做强时，昌宁，该如何出好“千年茶乡”这张牌，让茶和茶乡更加芬芳呢？

　　茶韵，何以舞动千年

　　昌宁绝大部分属温凉山区，生态环境好，夏秋季节云雾期长，日照适中，比较适宜茶树生长，是世界茶树的原产地之一，是大叶种茶的故乡。早在哀牢国时代，先民们就开始引种野生茶，今境内尚有野生古树茶及遗存栽培型古树茶2500多亩。《顺宁府志》记载，元明时期右甸（今田园镇）、猛垌（今勐统镇）等地的栽茶技术和制茶工艺已具有相当高的水平。明洪武年间，右甸碧云寺僧侣种植加工的“碧云仙茶”汤色碧绿、香味馥郁，其坨茶状似仙桃，令人爱不释手，曾作贡品上奉朝廷。清康熙年间，昌宁种植茶已十分普遍。

　　1933年，昌宁设县，在开明乡绅的倡导下，昌宁群众广泛种植茶叶，茶地面积达1.5万亩，年产量300吨，成为了地方财政和农民收入的主要来源。制作晒青茶、坨茶，开始出现了家庭作坊式的茶叶生产小厂，并不断壮大，富有特色的昌宁农家“小罐茶”由此而形成。

　　新中国成立后，昌宁茶叶得到了空前发展。如今，昌宁全县13个乡镇中共有103个村、1164个村民小组、3.9万户、19.6万人涉茶种茶，茶园总面积13.4万亩。其中，已建成无性系良种有机（生态）茶园5.5万亩，无公害茶园4.6万亩，绿色食品生产基地2.5万亩。有377个茶叶初制所，31个加工企业。2007年昌宁茶农户均收入4893.5元，人均收入1060元。2008年春茶结束，生产干毛茶389.54万公斤，实现茶叶农业总产值6073.62万元。茶叶已成为昌宁传统基础骨干产业，成为了无可替代的产业，令世人羡慕。

　　一方水土养育一方人。上天赐给昌宁这片土地茶叶这一珍贵礼物，茶叶则养育了一代又一代的昌宁人。经无数茶人的辛勤努力，造就了昌宁茶叶的辉煌历史。1970年代，昌宁被列为“全国茶叶百强县”之一；1980年代，昌宁被列为全国七省市茶叶技术推广协作网区，成功建起了优质茶叶基地，与浙江富阳、福建安溪、安徽岳西一起荣获首批“全国优质茶基地县”。 1990年代，昌宁 “云宁”、“尼诺”、“雪兰”等名优茶叶先后获省、部级乃至国际金奖，1990年，云宁牌“红碎二号”和“尼诺绿茶”双获中国西部“陆羽”杯、“景泰兰”杯奖，1994年昌宁六个茶产品一次性获云南省名茶称号，1995年“佛昌碧毫茶”、“雪兰绿茶”分别获中国第二届农业博览会银奖和铜奖，1997年“雪兰绿茶”获马来西亚国际金奖。

　　新世纪以来，昌宁县抓住建设“绿色经济强省”的契机，大力推广无性良种茶，积极开展以无公害茶生产和有机茶园建设，茶叶产业又有了新的发展。2001年，昌宁被省政府列为全省12个无公害茶生产示范县之一，2003年被列为第四批全国农业标准化无公害茶生产示范区。2006年，中国工程院院士、国际茶叶协会副主席、茶届唯一的院士陈宗懋专门为昌宁赠词：“千年茶乡·昌宁”。

　　茶话，差距究竟多大

　　纵比容易令人陶醉，横比可以让人清醒：发展处于低速，不少有形无形的指标已被人家甩在身后，不仅无法与省内部分县相比，与全国首批“四大茶叶基地县”中的其他3个县更是不可同日而语。“千年茶乡”的昌宁却几乎被挤到了市场的边缘。

　　今年7月1日至2日，昌宁县委理论学习中心组集中学习。此次学习与以往有两点不同，一是主题明确，即如何发展茶叶产业打造“千年茶乡”；二是参学人员扩大到全县副科级以上干部、茶叶厂家负责人、茶叶技术骨干、营销代表和茶农代表，共200多人。在两天的学习中，大家深入茶叶种植基地、深入制茶企业，认为：昌宁茶叶与别的地方比至少还存在六大差距。

　　种植管理水平粗放，经济效益低。昌宁县茶园面积居全市第一位、全省第6位（2005年以前为第3位），但良种化程度较低，无公害茶仅有4.2万亩，绿色食品茶1.6万亩，有机茶3300亩，分别占全县茶园面积的31%、12%和0.2%；低产茶园比重大，2006年，全县平均单产仅为51公斤，亩产值仅为805元，还不到全省平均水平；茶园管理粗放，重采轻管，甚至掠夺采摘，严重影响茶叶质量和茶叶产业健康发展。

　　生产加工水平落后，品牌影响力小。昌宁县拥有全国、全省优质茶叶基地县的美誉，有“千年茶乡”的称号，茶叶无论是口感、外观，还是主要元素、技术指标都比较好，甚至好于同类县区的茶叶，有22家企业通过了QS产品质量认证，6家企业通过了国家无公害、绿色、有机产品认证，也有曾经获得省部级乃至国际金奖的云宁、尼诺等名优茶品牌，以及后期崛起的龙润、瑞虎等一批名特优产品，但企业规模小，生产加工水平落后，品牌影响力小，年加工能力达3000吨的只有一家，且目前还未达产。大部分企业设备陈旧，管理水平低，带动力小，竞争力弱，市场占有率和企业效益并不理想。

　　市场培育滞后，无序竞争突出。昌宁县茶叶专业市场建设缓慢，茶叶市场档次低、规模小，专业营销机构和人员匮乏，营销理念、营销手段落后，企业之间竞相压价，无序竞争现象突出，直接影响昌宁茶叶产业发展。

　　思想认识不到位，宣传力度不够。部分干部群众对茶叶产业在国民经济发展和社会稳定中的地位认识不足，对“千年茶乡”宣传不够，对茶文化挖掘、研究和整理滞后，至今还没有一家上规模、上档次的茶艺表演、茶产品展示和品茶场所，外界对昌宁茶叶知之甚少。

　　科技投入不足，指导服务滞后。科技推广能力不强，大部分乡镇缺乏专业的茶叶科技人员，茶叶科技措施难以落实。2007年，全县无性系良种茶园6.5万亩，占全县茶园面积的48.5%，低于福建安溪31.5个百分点。

　　管理体制不顺，制约产业发展。茶叶的种植、加工、营销严重脱节，缺乏产业化经营的政策体系，扶持方式有待进一步改进,基础设施建设和生产设备更新改造的资金严重不足，多渠道投入的格局尚未形成。这些问题,与昌宁茶叶产业所应具有的地位和作用极不相符，与昌宁经济社会又好又快发展的客观需要极不适应，必须采取果断措施，切实加以解决。

　　茶乡，怎样彰显特色

　　当前“健康、绿色、生命”为主题的消费需求日趋强烈，国际国内茶叶市场仍将继续保持上升趋势，随着茶叶深度开发利用科学技术的不断成熟，茶叶市场将不断拓展，昌宁茶叶产业的发展前景仍然十分广阔。在刚刚结束的2008中国（澳门）国际茶叶博览会上，昌宁县参展的“鑫言”牌普洱茶、“雪兰”牌绿茶、黄家寨古树普洱茶、“瑞虎”牌普洱茶被茶博会评为最受欢迎的中国茶叶品牌，4户茶叶企业与新加坡、泰国及港澳台等国家和地区的40多家茶叶企业签订供销协议200多吨，协议金额2300万元。澳门行政长官何厚铧先生在品尝了昌宁茶叶后，对其品质也赞不绝口。昌宁茶叶在世界茶叶市场上具有较大的发展空间。

　　尤其重要的是，昌宁县有众多知名茶品牌，拥有《昌宁县无公害茶生产综合标准》这一全省唯一的地方茶叶生产标准等这些优势。那么，面对变幻莫测的市场大潮，如何利用好这些优势彰显特色呢？如何把这种优势变为产业优势呢？如何打好“千年茶乡”这张王牌，盘活全县13万亩茶园资源，实现全县茶农增收，实现县域经济全面发展呢？

　　经过冷静分析国际国内外茶叶市场趋势、分析昌宁茶叶的竞争优势和存在不足，县委、县政府进一步坚定了发展茶叶产业的信心，提出了打好“千年茶乡”这张牌，发展壮大茶产业，建设特色现代农业县的宏伟蓝图：以基地为依托，市场为导向，品牌为重点，农民增收为核心，以产业化、品牌化、专业化、标准化“四化”为目标，抓住优质茶叶种植管理、茶园茶厂技术改造、优势品牌打造和茶农素质提升“四个关键”，突出恢复红茶、提升绿茶、发展普洱茶、培育花茶“四项重点”，加快市场营销体系、科技支撑体系、质量标准体系和管理服务体系“四项建设”，实现茶叶产业由注重产量向注重质量效益、由注重种植向注重产供销各个环节、由注重产品向注重品牌、由注重省内市场向注重国际国内市场“四个转变”，进一步扩大“千年茶乡”品牌影响力，促进昌宁茶叶产业持续快速健康发展。

　　目标是到2010年，实现茶园面积稳定在16万亩左右，干茶总产950万公斤，实现茶叶工农业总产值5.5亿元，新植茶园2.6万亩。80%以上的低产茶园完成改植改造，80%以上的茶园实行规范修剪，80%以上的茶树为无性系良种，80%以上的茶农受到培训，80%以上的企业有稳定的基地。建起一批茶叶专业示范村、一批专业合作社和专业户，打造一批诚信、知名品牌，带动群众增收致富。并以此为切入点，建设特色现代农业县。

　　茶香，出牌还需功夫

　　在此次县委理论学习中心组学习会上，昌宁县制定了六招让“茶香千年”的“出牌”措施。

　　加强基地建设，夯实产业基础。采取“政府扶持、企业运作、茶农所有、集中连片、分户经营”的形式，大力实施优化改造工程，坚持连片新植、连片改造、新植与低改相结合，加大良种良法推广力度，标准化规范化建设茶园。同时加强无公害茶、绿色食品茶和有机茶基地建设和申报认证工作，促进茶叶产业向规范化、规模化、区域化、专业化、生态化方向发展。

　　培育龙头企业，增强带动能力。积极改善投资环境，引进先进技术及管理模式，大力发展非公有制和股份制茶叶企业，推进中小茶叶企业向龙头骨干企业集中，一般产品向优势产品和名优品牌集中，突破茶叶精深加工，延长产业链，增加茶叶附加值。突出重点，集中扶持有品牌、有基地、有潜力的茶叶加工销售骨干企业，形成茶叶产业产加销一条龙、农工贸一体化经营格局。

　　开拓营销市场，提升产业效益。以县城商贸城为龙头，配套建设一批茶叶交易市场，完善茶叶营销体系，力争把昌宁建成澜沧江流域区域茶叶产品集散地。采取宣传推介、代销、联销、直销、期货等多种形式，鼓励和引导茶农、茶商、企业积极走出去，到省内外开设专卖店、连锁店、茶艺馆，拓展外地市场，扩大昌宁茶叶知名度。建立茶叶产业各种经济合作组织，积极发展茶叶中介组织和茶农经纪人队伍，开拓市场、规范竞争，提升产业效益。

　　确立品牌战略，增强竞争实力。引导制茶企业、茶叶经营者、茶园业主强化合作意识，树立资源共享、互利共盈观念，突破精深加工，重点打造绿茶、红茶、普洱茶、花茶四大品牌，进一步提升产品档次，增强市场竞争力和对产业的带动力。依托有实力的茶叶龙头企业策划组织，提升老品牌，创建新品牌，把昌宁茶叶的诸多优势因素融入其中，创建突出昌宁特色的茶品牌。全县所有茶品牌都统一标识“千年茶乡系列产品”，力争做到统一品牌、统一技术、统一质量、统一包装、统一宣传。

　　严格生产标准，提高产品质量。严格执行《昌宁县无公害茶生产综合标准》和《云南省普洱茶生产综合标准》，按照生产技术标准组织生产经营，努力扩大生产技术标准的覆盖面和应用水平。大力整顿和规范农资市场，严禁使用违禁农药，加强生产源头监控，有效减轻农药残留、重金属和有害微生物的危害，提高产品质量安全意识。

　　弘扬茶乡文化，拓展产业内涵。充分运用绿色、健康、悠久、丰富的茶资源优势和“千年茶乡”品牌，广泛开展茶文化创作与发掘。将茶叶产业与文化、旅游业有机结合起来，推出一批“茶乡游”、“休闲观光茶园游”等文化旅游项目，变资源优势为经济强势，促进经济、文化、社会、生态协调发展。挖掘、收集整理好全县茶历史和茶文化遗产，积极创造条件，建立有一定规模、档次的茶文化展示、茶艺表演、茶叶产品推介“三大中心”，向游人、客商介绍昌宁茶文化，推介昌宁茶资源、茶产品，提升昌宁知名度和影响力。继续办好千年茶乡商贸文化节，组织好名茶品尝会、茶艺、茶歌、茶舞表演等活动，为茶乡经济发展、文化繁荣和对外交流合作搭建平台。（陈家献）



    来源：人民网

发布时间：2008年08月07日16:37

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