昆明市場蜂蜜多是“蜂蜜制品” 海關從無進口蜂蜜記錄?--雲南頻道--人民網
人民網

昆明市場蜂蜜多是“蜂蜜制品” 海關從無進口蜂蜜記錄?

2011年11月16日07:39         手機看新聞

  • 打印
  • 網摘
  • 糾錯
  • 商城
  • 分享到QQ空間
  • 分享
  • 推薦
  • 字號
    蜂蜜是天然物質,是經過蜜蜂採集植物花蜜,加上自身分泌物充分釀造而成的。經過化學加工或添加水果、礦物質、維生素等其他物質的都隻能稱為“蜂蜜制品”,在名稱上可以叫做“蜜膏”、“蜜汁”等,但不能單獨稱之為“蜂蜜”,且必須在產品包裝上明示。

    新國標規定,100克蜂蜜中至少應含60克果糖和葡萄糖﹔荔枝蜂蜜、柑橘蜂蜜、野桂花蜂蜜等5種蜂蜜的蔗糖含量,每100 克要小於或等於10 克,其他蜂蜜的蔗糖含量每100 克不能大於5克。

    近日,河南某食品公司總經理王冠群發表博文:“全國蜂蜜產量隻有18萬噸,每年出口8.2萬噸。海關從來沒有進口蜂蜜記錄。全國年銷售蜂蜜50萬噸,其中有40萬噸是白糖加工而成的”。

    市場上90%的蜂蜜都摻了白糖?真的假的?會不會對身體有害?雲南是蜂產品主要產地,每年蜂蜜產量約3900噸,可經過記者調查,雲南市場上銷售蜂蜜和蜂蜜產品的問題一點都不少,甚至很多所謂的“蜂蜜”隻不過是“蜂蜜制品”。

    探訪

    市民:蜂農背來的 未必是好蜜

    50歲的王芳(化名)患糖尿病多年,蜂蜜的真假對她而言不僅是口感問題,甚至關系生命。王芳說,她吃的蜂蜜都是通過親戚從農戶家裡直接購買,從來不敢去市面上買。

    王芳購買的蜂蜜都是農戶從土牆上採下的“土蜂蜜”,蜜蜂採集的多是田地間的野花或草藥的花蜜,吃起來能感到一些野花香。因為“土蜂蜜”產量太低,王芳每次僅能買到一兩公斤。而這樣蜂蜜的價格從前年的50元一公斤漲到了如今的每公斤一百多元。

    70歲的張翠英也有食用蜂蜜的習慣,且保持了多年。前段時間,她看到有模樣很像養蜂者的人背著蜂蜜到小區門口賣,背簍上還擺著幾塊蜂膠。張翠英嘗了下,蜂蜜口感不錯,於是花了20元買了一瓶。誰知道,買回去的蜂蜜除了口感與品嘗時不一樣外,天冷時還出現凝固現象。挑出來一看,蜂蜜呈類似白糖的顆粒狀,“上當受騙了,是摻過白糖的,不該圖便宜啊。”張翠英搖著頭說。

    市場:超市充斥很多“蜂蜜制品”

    本月起,《食品安全國家標准蜂蜜》實施,新國標對蜂蜜的定義、污染物限量和農藥殘留等都做了規定,經過化學工藝加工的蜂蜜隻能稱為“蜂蜜制品”。連日來,記者走訪了昆明市場,大多數商家並不知道蜂蜜新國標的實施,而昆明市場在售蜂蜜也多為“蜂蜜制品”。

    新國標對蜂蜜的定義進行了明確:蜂蜜是天然物質,是經過蜜蜂採集植物花蜜,加上自身分泌物充分釀造而成的。經過化學加工或添加水果、礦物質、維生素等其他物質的都隻能稱為“蜂蜜制品”,在名稱上可以叫做“蜜膏”、“蜜汁”等,但不能單獨稱之為“蜂蜜”,且必須在產品包裝上明示。

    新國標規定,100克蜂蜜中至少應含60克果糖和葡萄糖﹔荔枝蜂蜜、柑橘蜂蜜、野桂花蜂蜜等5種蜂蜜的蔗糖含量,每100 克要小於或等於10 克,其他蜂蜜的蔗糖含量每100 克不能大於5克。

【1】 【2】
(責任編輯:陶紅衛)

  • 打印
  • 網摘
  • 糾錯
  • 商城
  • 分享
  • 推薦
  • 字號
手機讀報,精彩隨身,移動用戶發送到RMRB到10658000,訂閱人民日報手機報。
瀏覽過此新聞的網友還閱讀了以下新聞
今日熱點
  • 精彩新聞
  • 精彩博客