雲南騰沖:600年“老味道”飄香 富民興村新路寬
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收藏凌晨5點,天色未明,雲南省騰沖市騰越街道朝陽村胡家灣的餌絲廠房內已是熱氣升騰。淘米、泡米、蒸制、壓片、切絲、晾晒,村民們手法嫻熟、有條不紊地制作餌絲﹔一排排乳白色的餌絲整齊懸挂在竹竿上,靜待風干。這座距騰沖市區僅3公裡的小村庄,擁有600余年餌絲加工歷史,素有“中國餌絲第一村”的美譽。
“騰沖市面上九成以上的餌絲都產自朝陽村胡家灣。”談及本土特色產業,騰越街道宣傳委員范薇倍感自豪。目前,胡家灣餌絲成功獲評國家地理標志產品,餌絲產業已成為帶動村民增收致富的支柱產業。

騰沖朝陽村胡家灣被稱為“中國餌絲第一村”。人民網 尹馨攝
近年來,當地依托區位優勢與深厚的非遺底蘊,堅持“以城帶鄉、以鄉旺城”發展思路,全面盤活村內閑置土地、空置房屋,持續做精做優特色產業,推動村庄從產城融合示范村提檔升級為城鄉融合示范村,切實將資源優勢轉化為鄉村發展動能。
走進村內的騰沖市胡韋劉餌絲農民專業合作社,傳統手工工藝與現代化生產線同步運轉。該合作社於2022年由村黨組織領辦成立,創新推行“黨組織+龍頭企業+合作社+加工戶”發展模式,吸納84戶餌絲加工戶抱團發展,實行“統一生產標准、統一品牌包裝、統一渠道銷售”運營機制,聚力打響“騰沖餌絲”特色品牌。

晾晒的餌絲。人民網 尹馨攝
截至目前,合作社有社員86戶、從業人員800人,年加工原料米1.5萬噸、生產餌絲2.2萬噸,年產值達1.12億元﹔帶動300余戶種糧農戶增收,實現稻田每畝年增收800元。每天平均約有2噸餌絲從朝陽村打包發車,數小時內即可運抵昆明等地,端上消費者的餐桌。
“朝陽村示范種植餌絲稻1萬余畝,輻射帶動周邊片區種植2萬余畝,為餌絲精深加工筑牢優質原料根基。”朝陽村黨總支書記、村委會主任陳小平在介紹餌絲全流程加工工藝時介紹道,當地已成功構建“源頭種植、精深加工、渠道銷售、穩保市場”的完整產業閉環,切實帶動群眾就近就業、家門口增收,讓特色產業紅利惠及千家萬戶。
“餌絲要好吃,核心在於‘鮮’。”陳小平笑著說道。而這新鮮的口感,則源自當地高效便捷的現代物流體系。天色微亮,朝陽村電商物流園已是一派繁忙景象,各類貨運車輛往來穿梭,智能化分揀設備高速運轉,工作人員有序開展掃碼、分裝、裝車作業。
曾幾何時,因地處城郊、勞動力大量外流,朝陽村一度淪為“空心村”,土地閑置撂荒問題突出。盤活閑置資源、激活鄉村活力,該村歷經六年謀劃布局,依托滬滇協作幫扶資源,聯動周邊13個村(社區)抱團發展,建成騰沖市電子商務倉儲集散分撥中心,以市場化承租模式運營,精准引進優質物流企業入駐。

陳小平介紹村裡生產的干餌絲產品。人民網 尹馨攝
2025年,朝陽村電商物流園升級硬件設施,新增智能化分揀設備,整體分揀效率提升30%,日均處理訂單突破8萬單。同時,依托“一品一播”直播基地與電商倉儲集散分撥中心,村裡引入專業食品企業,為本地特色農產品提供標准化檢測、規范化資質認証服務。常態化開展電商技能培訓,孵化本土特色直播團隊,搭建6個標准化直播間,培育一批“新農人”,助力餌絲、宣紙等騰沖特色產品走出鄉村、暢銷全國。
依托電商物流園與助農直播平台,村裡餌絲廠推出真空包裝即食餌絲產品,月銷量達10萬單,產品覆蓋全國120多座城市。據統計,電商物流園場地租賃年收益65萬元,由13個聯動村(社區)按7%比例享受保底分紅,持續壯大村集體經濟。同時,園區可提供300余個“家門口”就業崗位,帶動1200余人穩定就業。
當前,朝陽村餌絲產業年產量穩定超2萬噸、年產值突破1億元,帶動關聯產業就業6000余人,全年帶動群眾增收840萬元。
“如今游客進村,既能品嘗地道餌絲美食,還能暢游田園風光、親身體驗餌絲制作工藝。”陳小平介紹。在做強特色產業的基礎上,朝陽村持續延伸餌絲產業鏈條、豐富文旅業態。扎實推進人居環境提質升級,累計栽植苗木5萬余株,打造綠美公路、“口袋公園”、綠美河流等一批精品景觀節點。依托本土產業資源與非遺底蘊,建成騰沖餌絲文創館、騰宣非遺研學館、豆腐研學館等特色場館,打造“文化體驗+鄉村休閑+田園風光+農耕文明”多元融合的鄉村旅游路線,成為群眾休閑觀光、青少年研學實踐的優質目的地,年接待游客30余萬人次,實現旅游增收2000萬余元。
2026年是東西部協作機制實施30周年,回望朝陽村的蝶變之路,產業發展成果不斷轉化為民生福祉。2021年,朝陽村集體經濟收入34萬元﹔截至2026年3月,村集體經濟收入增長至100萬元,鄉村振興成色更足、底色更亮。
山海相依,協作致遠。如今的朝陽村,處處煥發蓬勃生機與振興活力。一碗傳承六百年的“老味道”,正憑借產業升級、文旅融合、協作賦能,轉化為富民興村的“金鑰匙”,點亮邊疆鄉村全面振興的美好圖景。
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