千億茶產業迎來逆生長
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科學管理茶園。 本報記者 王淑娟 攝
在景邁山的雲海深處,年邁的茶農還在用古法殺青﹔在幾百公裡之外的昆明,直播間裡的主播們用自己的方式講述雲茶的故事。近年來,雲南茶產業的“逆市新生”中,人成為最動人的變量。
新茶人帶著互聯網思維、品牌美學和資本視野回到茶山,他們不隻售賣原料,更用心講好雲茶故事。這些新茶人鏈接新渠道,催生出一批新品牌,讓一片原本隻現身茶盤上的茶葉,走進年輕人的茶杯、便利店的貨架,甚至國際奢侈品聯名款中。
這是一場植根於茶馬古道文脈之上的產業變革。面對復雜的國內外經濟形勢和傳統消費市場的疲軟態勢,雲南茶產業這艘千億級“巨輪”,依托新渠道、新茶人、新品牌這三股“活水”破浪前行,實現了從農產品向消費品、從圈子文化向國民飲品的華麗蝶變。
渠道破壁 新人登場
過去,雲茶品質雖好,但受制於傳統的專營店模式和營銷方式,不僅流通效率低,更與年輕消費者隔著一層紗。近幾年,受多重因素影響,茶產業面臨不小影響。雲茶產業同樣受困,如何逆市翻盤?渠道破壁成為最有效的途徑。
在臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣,邦木村黨支部書記唐興林帶領村民,用一張乒乓球桌當直播台,兩塊窗帘布當背景板,硬是讓在深山裡的“邦木小支書”直播間闖出了一片天。這不僅是賣貨,更是一場關於信任的重建。為了解決線上劣幣驅逐良幣的痛點,雙江縣建立了全省首個縣級茶葉檢測品薦溯源中心,推行一品一碼一檔。2025年全縣茶葉直播銷售額超15.4億元,茶葉綜合產值突破100億元大關。
新渠道的打通,讓雲茶不僅不愁銷路,更能走向更遠市場、賣出更好價值。產業的革新,歸根結底是人的革新。
主播安然的直播間深藏在雲茶城茶葉市場。與相對冷清的產業市場不同,這個直播間在2025年創造了2個億的銷售額。“相信今年這個數據還能刷新,按過去幾個月情況看,銷量同比增長30%至40%。”安然拿出手機給記者看直播間的后台數據。
年銷過億元,這個數據拿到整個雲茶企業中,都是一個亮眼成績。近年來,隨著新茶飲賽道的爆發和電商的普及,一批具備互聯網思維、品牌意識和現代管理能力的雲南新茶人開始站到舞台中央。
採訪中記者發現,這批新茶人有著顯著的特征,他們既懂農業,更懂工業和服務業。在鳳慶縣,像羅金洲這樣的傳統茶商,敏銳捕捉到了新茶飲的浪潮,果斷將企業從生產“名優茶”轉型為頭部新茶飲品牌的基底茶供應商。他建立了一套適用於工業生產的標准化評審體系。2025年上半年,其企業向知名茶飲品牌供應了超千噸基底茶,直接帶動當地大宗茶價格上漲15%。
與此同時,返鄉大學生、退伍軍人等一批新農人也在重塑產業末端。他們不再是傳統的茶農,而是變成了鏈接山外世界的“品牌官”。他們用無人機航拍茶山,用Vlog記錄制茶過程,將茶山的雲海、茶林的靜謐轉化為互聯網的流量,讓茶文化不再只是挂在博物館裡的展品,而是可感知、可消費的日常。
品牌新生 行業向新
品牌老化曾是雲茶產業發展面臨的最大危機。在許多人的刻板印象中,喝普洱茶似乎是中老年人的“專利”,流程煩瑣且價格不透明。然而,以霸王茶姬等為代表的新茶飲品牌的崛起,徹底顛覆了這一認知。
數據顯示,中國新茶飲行業規模已超過2000億元,原葉茶消耗量超30萬噸。雲茶憑借其濃、強、鮮、爽的獨特風味基底,成為這波紅利的最大受益者之一。
“依托雲南豐富的大葉種茶資源,霸王茶姬近年來持續圍繞普洱茶、滇紅、白茶等茶底進行現代茶產品開發。以去年底推出的‘歸雲南’系列為例,品牌以雲南熟普為核心,推出系列產品。其茶底拼配了65%勐海熟普與35%冰島產區熟普。這款產品上市首周,直接拉動霸王茶姬大盤GMV周環比增長16.2%。此外,品牌還結合糯米香葉、墨紅玫瑰等雲南特色物產進行產品研發,呈現出更具辨識度的地域風味。”霸王茶姬相關負責人說。
正是立足雲南本土茶資源,這些從雲南走向全國乃至全球的品牌,才能在現代商業運營中守住核心根基。它們通過現代化的萃取技術和時尚的門店體驗,打破了傳統普洱茶偏老氣、年輕人不愛喝的固有印象,讓年輕人重新接納了“茶”這種國飲。
新品牌引領新消費,傳統品牌也在“逆生長”。無論是深耕“茶+泉”康養旅居的昌寧,還是打造古茶山景區的寧洱,雲茶品牌正通過茶文旅融合,將單一的產品銷售轉變為生活方式輸出。不少傳統茶企也因地制宜,全鏈布局,努力從消費端找答案。
2026年,雲南昌寧紅茶業集團發揮雲南風土優勢,引入第二增長曲線,茶咖同源的品牌敘事,構成無可復制的競爭壁壘。集團相關負責人表示,此舉就是讓昌寧紅集團從茶企變為“雲南風味解決方案提供商”。企業身份將從單一的茶葉供應商,升級為基於雲南高原風土的、全球性飲品原料與品牌的綜合服務商,極大拓展了企業的市場邊界和估值想象空間。
業內人士紛紛表示,雲茶的“逆市新生”並非偶然,而是政府、市場與從業者同頻共振的結果。
雲南茶葉加工利用關鍵技術研發等項目的落地,是將產業鏈從單純的賣原料向賣深加工產品延伸的關鍵,科技補鏈成效顯著。雲南大力推行的綠色有機認証和標准化生產,為千億市場筑底。年輕人對景邁山申遺故事產生興趣時,這種由下而上的文化反哺,成為雲南茶產業生生不息的動力。文化鑄魂,讓雲茶走得更遠。
2026年,這杯“年輕人的茶”,攪動了以磚、餅、坨為代表的“老三樣”雲茶江湖,既保留了馬幫歲月的回甘,更增添了這個時代的銳氣。它不僅是一片葉子的故事,更是消費升級與鄉村振興同頻共振的生動縮影。(記者 王淑娟)
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