在雲南省紅河縣中半山區的廣袤土地上，一片片芭蕉芋種植基地生機盎然，微風拂過，芋葉沙沙作響，仿佛在訴說著產業興旺的故事。近年來，紅河縣立足當地氣候與土地資源優勢，從生產、加工、銷售“三端”協同發力，走出了一條鄉村全產業鏈富“芋”路，讓芭蕉芋變身群眾增收致富的“金疙瘩”。

阿扎河鄉芭蕉芋基地。紅河縣融媒體中心供圖

生產端：集約化布局，夯實產業“源頭路”

走進阿扎河鄉的芭蕉芋種植基地，連片的芋田整齊排列，農戶們正忙碌地進行田間管理。紅河縣推行“企業+合作社+基地+農戶”模式，引導農戶通過土地流轉、托管、入股等方式，將零星分散種植向龍頭企業、合作社集中。新種植農戶李大叔笑著說：“我把土地流轉給合作社，不僅每年有租金，還能在基地打工掙錢，日子越過越有盼頭。”

為解決種植難題，紅河縣強化政策激勵與基礎配套，對新種植農戶給予每畝500元補貼，整合資金修繕產業路43公裡，建設倉儲保鮮設施2座。截至2025年，種植規模已達2.1萬畝，覆蓋7個鄉鎮，預計2026年種植規模將突破5萬畝，覆蓋13個鄉鎮，帶動1.2萬農戶參與。

阿扎河鄉芭蕉芋基地。紅河縣融媒體中心供圖

加工端：全鏈條延伸，提升產品“附加值”

在紅河某農業企業的現代化加工廠裡，機器轟鳴，清洗、破碎、脫水、烘干、包裝等一體化生產線有條不紊地運轉著。企業負責人顏奕蔥介紹：“我們引進先進設備，從初級加工到精深加工，形成完整產業鏈。同時，引導企業從單一澱粉向精制粉絲、營養粉條、有機飼料等深加工領域轉型。”

紅河縣還注重品牌打造，將系列產品納入區域公共品牌。過去，芭蕉芋大多以原料形式出售，如今通過深加工和品牌化運作，實現了從“賣原料”到“賣產品”的轉變。2026年以來，已收購鮮芋3300噸，預計全年加工鮮芋3萬噸，產出各類產品9000噸，附加值提升60%以上。

銷售端：多元化渠道，打通產品“出山路”

在雲南某澱粉科技有限公司的銷售部門，工作人員正忙著與省外客戶洽談訂單。紅河縣建立“政府主導、企業保底、農戶參與”銷售機制，企業與農戶、合作社簽訂保底收購合同，約定鮮芋最低收購價700元/噸，讓農戶吃下“定心丸”。

依托元蔓高速區位優勢，紅河縣構建“線上電商+線下批發+邊境出口”三位一體銷售體系。雲南某澱粉科技有限公司負責人魏建表示：“我們積極拓展省外及東南亞市場，目前產品已遠銷浙江、福建等地，預計全年芭蕉芋澱粉出口達4000萬元。”2026年以來，全產業鏈銷售額已達231萬元，形成了“外貿訂單—原料種植—深加工—出口創匯—群眾增收”的良性循環。

如今，紅河縣的芭蕉芋產業蓬勃發展，從田間地頭到加工車間，再到銷售市場，一條完整的產業鏈正在不斷延伸。小芋頭“鏈”出了大產業，為鄉村振興注入了強勁動力，也讓紅河縣在拼經濟、促發展的道路上邁出了堅實步伐。（楊天龍、劉桂君 ）

來源：紅河縣融媒體中心