去文山覽邊陲美景,酌國飲之韻
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廣南縣茶農正在採摘茶葉。 本報通訊員 陸永剛 攝
四月的文山壯族苗族自治州,麻栗坡的千年古茶次第吐綠,廣南的生態茶園裡茶農忙採新芽,一縷縷茶香從群山間飄出,不僅滋養著邊陲群眾的幸福生活,更躋身國飲之列、亮相國際舞台——深山古茶成為鄉村振興的亮眼名片,邊陲茶香穿越山河、走向世界。
春和景明,萬物生發。麻栗坡縣上萬株古茶樹迎來“明前茶”採摘黃金期,清晨的茶山薄霧輕籠,猛硐瑤族鄉銅塔村的瑤族群眾挎著竹簍穿行林間,茶農鄧金蓮與姐妹們嫻熟地採下嫩綠芽頭。“我們老一輩就是種茶的,這幾年茶價不錯,靠著茶葉,日子越過越好了。”鄧金蓮的話語裡,滿是對這份“自然饋贈”的感恩。
山上採摘忙,山下加工忙。猛硐瑤族鄉家茗茶廠車間內,機器鳴轉、茶香四溢,鮮葉經攤青、殺青等多道工序,在古法與現代技術融合中化為成品好茶。“老山春茶隻採清明前嫩芽,全程手工採摘,靠老師傅把控火候,鎖住山野花香。”茶廠負責人徐玉艷說。
麻栗坡種茶歷史悠久,境內百年以上古茶樹逾40萬株,其中千年以上超千株,“茶在林中、林茶共生”的生態系統孕育出上乘好茶。近年來,當地打造“老山茶”公共品牌,推行團體標准,發展綠色、有機認証,在外交部定點幫扶下,“老山茶”成功入選外交部“國禮目錄”,亮相國際場合,品牌美譽度持續提升,吸引了大批忠實消費者。
國飲茶香源自麻栗坡古茶樹,廣南縣的生態茶園則為文山茶產業增添活力。廣南縣石山農場2500畝生態茶園迎來頭採季,茶農們肩背茶簍、指尖翻飛,搶抓農時採摘春茶。“今年春茶開採早,芽子肥壯,一天能掙100多塊,現採現結,心裡踏實。”茶農鐘世倉笑著說,小小的茶葉成為群眾穩定增收的“金葉子”。
得益於茶園精細化管理與標准化改造,石山農場今年春茶開採提前10天,品質顯著提升。“農場統管茶園及改造后茶樹總面積達2500畝,今年預計毛茶產量200至250噸,採摘周期將持續8個月。”農場副總經理熊發富介紹,農場實行分級定價收購,熟練工人均日收入100至200元,讓群眾實現“採茶顧家兩不誤”。
文山州依托生態優勢深耕茶產業。截至2025年底,麻栗坡共有茶園3.5萬畝,其中古茶樹2.16萬畝,全產業鏈產值達2.51億元﹔廣南縣持續深化茶園改造管護,推動茶產業規模化、綠色化發展,成為文山茶產業的重要支撐。
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