為全力打造雲南菜品牌，穩定和擴大餐飲消費，豐富“有一種叫雲南的生活”內涵，省商務廳、省發展改革委等九部門近日聯合印發《關於促進雲南省餐飲業高質量發展的若干措施》。

　　《措施》圍繞創新消費場景、完善產業鏈條、培育雲南菜品牌、優化營商環境、提升服務品質等方面，提出22條具體舉措。

　　在創新消費場景方面，《措施》明確支持各州（市）依托現有餐飲老街、老舊街區、老廠區、村庄等實施微改造，打造“食在雲南”餐飲消費地標﹔支持結合文旅推廣、民族節慶、體育賽事等活動打造“雲南菜+”消費場景。同時，辦好“中華美食薈·好味雲南”系列活動，定期舉辦雲南國際餐飲美食暨預制菜產業博覽會。

　　在培育品牌方面，《措施》對首次入選“米其林”“黑珍珠”等星級榜單的門店及首次入選全國餐飲百強的企業和品牌給予支持。重點打造雲南米線、食用野生菌、咖啡茶飲及團餐等特色品牌，推動雲南菜“走出去”，拓展國際國內市場。具體包括：打造雲南米線區域公共品牌、打造雲南食用野生菌美食品牌﹔支持舉辦米線節、“雲南食用野生菌”系列活動，推動“米線+文旅”，推動“食用野生菌美食+文旅”等模式，培育消費熱點。

　　為優化餐飲業營商環境，《措施》提出了規范基層執法、加強財政金融支持、降低線上營銷和用工成本、健全標准化管理體系等舉措。《措施》自印發之日起施行，有效期至2028年12月31日。（韓成圓）