1月的雲南臨滄，萬畝堅果園的採收告一段落。臨滄市鎮康縣眾裕農業開發有限公司的工廠車間燈火通明，進入一年中最忙的季節，流水線日夜運轉，新炒制的堅果裹著香氣，被迅速裝入紅火喜慶的禮盒。

　　總經理馬建瑞笑著說：“20萬箱年貨禮盒一下線，咱財報上的收益數字又往上蹦了一大截！”

　　這顆讓農戶腰包鼓起來的堅果，正是俗稱夏威夷果的澳洲堅果。鮮為人知的是，全球最大的澳洲堅果種植基地，既不在澳大利亞，也不在夏威夷，而是在中國。1991年臨滄市引入試種澳洲堅果，如今種植面積已超過260萬畝。全世界1/3的澳洲堅果生長在這片年均氣溫18.8攝氏度的溫潤土地。

　　可種得多不等於賺得多：有的樹花開滿枝卻挂果寥寥，成了中看不中用的行道樹﹔有的畝產才百來公斤，一場病虫害，一年全白干﹔趕上風調雨順產量還行，價格又會走低。前兩年，有的農戶愁得想砍樹。

　　如今的增收如何實現？

　　“科技‘種’進了堅果地。”中國工程院院士鄧秀新等專家團隊扎根基地，開展技術攻關，找准了產量低的“病根”——樹冠密閉、授粉不足、營養失衡。農業科技人員活躍在林間地頭，關鍵核心技術和配套技術迅速在農戶中傳開。“以前剪枝憑感覺，現在科技人員把修剪法教得明明白白，果園放蜂、精准施肥，樣樣有講究。”臨滄市永德縣種植戶田小映說。

　　科技賦能促豐收，2025年，臨滄市所有堅果試驗示范點平均畝產近400公斤，較上年增產23.32%，最高畝產達878公斤，曾經的“歉收愁”變成了“豐收喜”。

　　果子也一度面臨賣得亂的難題。早年，部分果農抱著“早上市賣高價”的心態，未等果實成熟便倉促採摘，烘干后出現了大量癟果。2024年，臨滄堅果產業聯盟成立，定下規矩：白露后統一開採，保障果子成熟度，給出保底收購價，讓農戶安心等收成。

　　不僅定規矩，還探索新模式。鎮康縣創新“464”聯農帶農模式：企業按合同價收購堅果之外，自願額外拿出收購價款的4%返補給合作社，合作社將返補資金中的60%分紅給農戶，其余40%留作發展村集體經濟，用於技術推廣和風險兜底。永德縣推廣“終價結算”，企業按市場價給農戶返利，大雪山鄉勐旨村村民曹秀偉因為果子品質好，拿到3.2萬元返利。

　　收成好，產業鏈也跟著“長個子”。臨滄市引入堅果行業的龍頭企業建設標准化工廠，開發堅果油、堅果蛋白粉、休閑食品等高附加值產品，商品轉化率提升至65%﹔組織企業赴上海、粵港澳大灣區開拓市場，與電商平台合作搭建線上銷售網絡﹔積極拓展國際市場，一箱箱堅果發往哈薩克斯坦、土耳其等10余個國家和地區。

　　臨滄堅果如今獲得國家地理標志產品、農產品地理標志雙重認証，這顆漂洋過海的“洋種子”，扎根雲南大山間成了致富的金果子。

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