冬日晨光初露，雲南省普洱市西盟佤族自治縣中課鎮的薄霧尚未散盡，村民早已在田間忙碌開來。翠綠的藤蔓攀滿竹架，飽滿的豆莢垂挂其間，這片冬日裡蓬勃的綠意，正是當地冬季農業帶動農戶增收的生動寫照。

村民採收無筋豆。吳元皓攝

村民葉貢在豆架間穿梭，手指輕巧地一折一捋，一串串修長飽滿的豆子便落入筐中。“我家以前種了3畝無筋豆，因為收成好，今年又擴種了1.5畝。”他說道。

不遠處，村民葉雙正在自家田裡忙碌。她家從去年開始種植無筋豆。“種子、化肥、地膜都是合作企業提供的，還有技術員手把手教我們種植。”葉雙掂著沉甸甸的豆子，滿臉喜悅，“去年收購價每公斤2.5元，一畝地有3000多元收入。希望種了無筋豆，日子能越來越好。”

農戶們安心種植、不愁銷路的底氣，源於堅實的“訂單”保障。西盟某農業開發有限公司採取“企業+基地+農戶”模式，提供從生產資料供應、技術指導到保價收購的全鏈條服務，讓簽約農戶的增收之路走得更穩。

“我們提供優質農資，每個環節都有嚴格技術規范，並有專業技術人員全程指導，確保畝產達標。”該公司副總經理付小琴介紹。

“摘好的豆子，企業的車直接到地頭拉走，我們不用操心銷售，省時又省心。”中課村二組組長尼巴拉說，“去年全村種了50多畝，今年面積翻了一番，超過100畝。”

長勢良好的無筋豆。吳元皓攝

無筋豆產業的發展成效，清晰體現在豐收的數據裡。2024—2025年生產季，中課鎮無筋豆種植面積達488畝，收購鮮豆198噸，實現產值49.69萬元，畝均產值3038元，帶動99戶農戶，戶均增收5019元。

“中課鎮利用冬閑田，推廣糧豆輪作模式種植無筋豆，有效帶動了農戶增收。”中課鎮農業農村服務中心相關負責人表示，將繼續盤活冬季土地資源，聚焦無筋豆等優勢品種，穩步擴大種植規模。

中課鎮的豐收景象，是西盟縣冬季農業發展的縮影。這種以“訂單農業”護航、以科學種植提效的產業發展路徑，正煥發出勃勃生機。據悉，2025—2026年生產季，全縣預計完成冬季農業種植1.1萬畝，預計產值2431萬元。其中，無筋豆種植面積將達2300畝，預計總產值超930萬元。全縣冬季農業預計覆蓋農戶2586戶，戶均增收有望達9400元。

從一粒豆種到一條產業鏈，從一家農戶的增收到一個縣域產業的振興，西盟縣正充分利用氣候與資源優勢，通過“企業+基地+農戶”的訂單模式，依托科技賦能與市場精准對接，將“冬閑田”變成了“增收田”。冬日裡的這片綠意，已成為當地農業增效、農民增收的強勁動力，正鋪就鄉村振興的堅實基石。（吳元皓）

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