人民網普洱12月12日電 （記者蔡樹菁）冬日的普洱，依然保持著北回歸線特有的暖意。這座在社交平台上，有著旅游、旅居“寶藏城市”標簽的小城，正以其獨特的魅力吸引著遠方的來客。

上午十點多，霧氣剛剛散開，頗具人氣的普洱小凹子咖啡庄園已熱鬧非凡，一批批來自北方的游客，跟著向導沉浸式學習“從種子到杯子”的咖啡知識。“60元一位，還可以無限品嘗9種咖啡和果皮茶，悠閑待上一天舒服得很。”來自東北的旅居客李瑞芳笑呵呵地說。

12月5日至7日，2025中國（普洱）國際咖啡博覽會暨普洱茶博覽交易會成功舉辦。剛到普洱旅居半個月的李瑞芳拉上閨蜜專程前往庄園“打卡”，觸摸“左手咖啡右手茶”的城市脈搏。記者在現場看到，像她這樣慕名而來的游客不在少數。“最近平均一天有300多名游客，我們很高興能把雲南咖啡的起源、文化講給大家聽。”小凹子咖啡庄園主理人廖世豪說。

作為“咖三代”，廖世豪見証了咖啡庄園從每天零星幾位客人，到高峰時日均500人次的蛻變。參與經營后，他借鑒國外酒庄理念，逐步拓展住宿、餐飲、研學等復合業態，未來還將引入咖啡師培訓。隨著咖旅業態持續火爆，小凹子咖啡庄園有了更多經費投入研發，種植著瑰夏、卡杜拉、鐵皮卡等60個咖啡品種。這讓遠道而來的游客，不僅能一品咖啡風味，更覺不虛此行。

從小凹子咖啡庄園出發，驅車半小時便抵達野鴨塘河谷咖啡庄園。今年9月，這座庄園剛完成升級改造，以咖旅融合為核心，打造產學研游一體化精品園區。從種植區的生態優化到體驗空間的動線設計，每一處細節都力求保留“遠山樹林”的自然底色。此外， 針對不同年齡段的游客，還推出親子農耕、自然科普、扎染體驗等特色項目。

 “過去游客來了，喝杯咖啡就離開了﹔現在，很多人願意留足一整天，親手採摘果實、嘗試手網烘焙、學習沖煮咖啡，晚上還可以住進帳篷營地或者獨棟民宿，看看河谷上空的繁星。”旺季時，庄園日均接待游客約2000人次，其中親子家庭和老年游客佔比達到七成。”野鴨塘河谷咖啡庄園負責人史晗瑜介紹。

除了深耕體驗，野鴨塘河谷咖啡庄園還在熱門景區開設了門店，既提升品牌知名度，也為庄園持續引流，推動全產業鏈價值提升。今年暑假，來自北京、上海等地的研學團隊通過社交媒體慕名前來。孩子們在庄園體驗后，也成了雲南咖啡的“小小代言人”，把這份獨特的風味記憶帶回遠方。

順著茶香，記者來到銀生茶庄園。茶室裡，游客圍坐品茶，氛圍愜意。銀生茶業有限公司董事長侯建榮介紹，銀生茶庄園集茶園觀光、酒店住宿、採茶制茶體驗、餐飲休閑於一體，庄園內有集中連片茶園210畝，每年吸引成千上萬游客前來打卡。

2024年，普洱市茶葉種植面積達221萬畝，產量15.9萬噸，實現綜合產值469.7億元，覆蓋120萬茶農。茶產業已成為普洱第一支柱產業，深耕一片葉，不僅撐起企業發展，更帶動一方百姓增收。

這些庄園的實踐，正是普洱構建“展、會、賽、品、游、數”六位一體茶咖產業體系的生動注腳。2025中國（普洱）國際咖啡博覽會暨普洱茶博覽交易會開幕當天，共簽約項目18個，簽約金額達7.29億元，項目涉及文化旅游、茶咖等高原特色農產品精深加工、基礎貿易、市場開拓等多個領域。

據介紹，目前，普洱正全面推進咖啡體驗空間升級，將咖啡與旅游、文化、康養深度融合，打造了30個“從種子到杯子”的精品咖啡庄園，推動旅游從“打卡式”向“沉浸式體驗”升級。創新拓展咖啡消費新場景，全市咖啡館（店）數量從2021年的20余家增至如今的384家。

在茶產業方面，打響普洱山、景邁山、茶馬古道三個文化標識，建成茶店（茶室）9800余家，打造特色茶文化空間300余家。普洱的飲品店中，幾乎每家都有“咖啡+茶飲”創意特調，茶和咖啡從“單打獨斗”變成“並肩作戰”。

立足“世界茶源”和“中國咖啡之都”雙名片，普洱以文化賦能產業、以體驗重塑價值，推動“茶”與“咖”從特色農產品升級為文旅超級符號。據統計，2024年普洱市咖啡庄園接待游客超35萬人次，營收突破2億元。“十四五”以來，普洱市累計接待游客2.28億人次，實現旅游花費2223.4億元，較“十三五”同期分別增長60.04%和56.28%。

這座被茶香咖韻浸潤的城市，正以融合為筆，書寫著“香遇世界”的普洱新故事。

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