仲冬時節，雲南省寧洱縣寧洱鎮政合村的田野裡，連片的紅薯迎來收獲。村民們忙著採挖，飽滿金黃的紅薯破土而出，田間地頭洋溢著豐收的喜悅。作為當地歷史悠久的特色農產品，寧洱黃心紅薯正從一方土產，成長為帶動眾多農戶穩定增收的支柱產業。

寧洱黃心紅薯的“出圈”，離不開得天獨厚的自然稟賦與持續不斷的科技賦能。當地獨特的高原氣候與肥沃紅壤，為紅薯生長提供了優越條件。同時，寧洱縣農業農村和科學技術局通過引進選育良種、推廣脫毒種苗、開展高產栽培培訓、指導建設標准化基地等一系列舉措，系統性提升紅薯的品質與產量。

如今，這裡出產的紅薯以質地細膩、口感綿軟甜潤而著稱，通過電商等渠道銷往全國，市場認可度不斷提高。

產業的活力，直觀地體現在農戶的笑臉上。在政合村的採收現場，種植戶蘇志仙一邊忙碌一邊說：“我種了十多畝老品種，一直堅持用農家肥，種出的紅薯又沙又甜，回頭客多。”政合村黨總支副書記楊金偉介紹，全村一百多戶種植黃心紅薯共四百多畝，每畝經濟效益約兩千元。“這紅薯剛挖出來時口感如板栗，存放后更顯香甜，很受市場歡迎。”

為做強這一特色產業，寧洱縣將政合村列為重點扶持對象，積極爭取項目支持，並提供全鏈條技術服務：指導標准化種植、推廣綠色防控、普及科學施肥，助力農戶節本增效。

寧洱黃心紅薯可謂“全身是寶”，薯塊是美味主食，根莖葉可作為優質飼料，薯葉尖也走上了餐桌，形成了資源循環利用的產業鏈條，進一步提升了綜合效益。

數據顯示，寧洱黃心紅薯商品薯畝產可達300至600公斤，市場售價每公斤4至18元，畝綜合產值最高可達1萬元，產品供不應求。在寧洱鎮，已有不少農戶通過規模化種植實現顯著增收。目前，全縣黃心紅薯常年播種面積穩定在2.15萬畝左右。

“有了技術和項目的持續支撐，紅薯產業的效益還有更大潛力。”寧洱縣農業農村和科學技術局相關負責人表示。下一步，將繼續深化幫扶，以科技為核心驅動力，推動紅薯產業向著規模化、標准化、品牌化的方向高質量發展，讓這顆承載希望的“致富薯”，在鄉村振興中發揮更重要的支柱作用。（張亞、周維艷、羅翔、羅剛）

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