連續多年糧食總產量超百億斤、生豬出欄量突破300萬頭，均居雲南省縣級首位﹔“宣威火腿”品牌價值突破百億元，成功入選國家地理標志保護工程﹔園區農民人均可支配收入較全市平均水平高出42%……這組亮眼數據，是“十四五”時期，雲南省曲靖市宣威市國家現代農業產業園深耕農業沃土、助推鄉村振興的優異答卷。

戈平火腿庄園。

自成功申報國家現代農業產業園以來，該產業園以生豬產業為主導，規劃總面積588.1萬畝。建設期計劃總投資21.945億元，2024年實現總產值274億元，其中主導產業產值達220.2億元，佔比高達80.36%。輻射帶動熱水鎮、落水鎮、虹橋街道等17個鄉（鎮、街道）232個村（社區），惠及群眾92.53萬人，園區農民人均可支配收入達26140元，讓群眾在產業發展中共享紅利。

產業重構，從“散養散賣”到“集群發展”的質變躍升

“以前養十幾頭豬，靠天吃飯還愁銷路﹔現在加入合作社，企業統一供種、提供技術指導、直接收購，去年我光養豬就掙了12萬元！”落水鎮馬圖村養殖戶唐明順的經歷，是宣威市生豬產業從“小散弱”向規模化轉型的生動縮影。

在產業園建設過程中，宣威市堅決摒棄傳統粗放養殖模式，以標准化、智能化為抓手推進養殖場改造提升，累計投資12億元完成5個10萬頭仔豬擴繁場、150個中小規模養殖場技術改造，建成2個萬頭智慧豬場。

在某牧業萬頭豬場，自動溫控系統精准調節舍內溫度，智能料線實現按需投喂，物聯網設備實時監測豬群健康狀況，養殖效率較傳統模式提升30%，養殖成本降低15%。“以前1個人最多管200頭豬，現在1個人管1000頭都挺輕鬆。”豬場技術員李濤道出了智能化養殖的成效。

“十四五”時期，宣威市在做好養殖端提質增效的同時，聚焦加工端延鏈補鏈強鏈，打破“火腿為主、副產品粗放利用”的傳統格局。支持多家龍頭企業技術改造升級，開發休閑熟火腿、黑鬆露火腿等高端產品，產品附加值較傳統火腿提升2—3倍﹔同步建設100萬頭/年生豬屠宰線及腸衣、豬血深加工線，實現“一頭豬全利用”。

產業鏈的延伸拓展，離不開物流與品牌的堅實支撐。“十四五”時期，宣威市構建“核心庫+集配中心+終端點”冷鏈物流網絡，12.16萬立方米的冷庫保障產品新鮮度，物流成本較3年前降低20%﹔中國·宣威火腿博覽館與宣威火腿文化步行街同步運營，將火腿制作技藝展示與火腿品鑒融入旅游場景，年接待游客超50萬人次，實現“產業、文化、旅游”深度融合發展，讓傳統產業煥發新活力。

火腿主題街。

科技賦能，從“經驗種養”到“智慧興農”的關鍵跨越

科技創新是農業產業高質量發展的核心驅動力。宣威市積極響應“科技興農”戰略要求，將種業創新作為破解“卡脖子”難題的關鍵抓手，建成3個烏金豬保種場，改造提升宣和豬核心場和擴繁場12個，成功培育出適應高原氣候的優質豬種，自主供種率達92%，較2020年提升27個百分點。

“宣和豬抗病性強、出肉率高，養殖效益比普通豬種高20%，現在我們合作社主要養這個品種。”龍潭鎮某養殖合作社負責人張訊介紹。

在數字化監管領域，宣威市加快推進信息化管理平台建設，提升溯源信息採集、智能化處理和綜合管理能力，依托養殖場直聯直報平台、獸醫衛生綜合信息平台、國家獸藥產品追溯系統等，構建起覆蓋養殖、屠宰、加工、物流、銷售全產業鏈的無縫監管體系，實現產品質量安全全程可追溯。

主體聚合，從“單打獨斗”到“協同共贏”的格局突破

“十四五”時期，宣威市高度重視標准體系建設，推進國家標准《地理標志產品 宣威火腿》、雲南省地方標准《宣威火腿生產技術規程》等修訂完善工作，強化“宣威火腿”地理標志產品保護，以高標准引領產業高質量發展。目前，“宣威火腿”成功入選國家地理標志保護工程和農業品牌精品培育計劃，品牌價值達102.84億元，獲准使用地理標志的企業累計達19戶，品牌影響力持續提升。

為凝聚發展合力，宣威市創新推廣“龍頭企業帶合作社、合作社聯農戶”模式，構建起多層次產業發展格局。2024年，園區共培育省級以上農業龍頭企業7家、農民合作社75家、家庭農場80家，形成“1家龍頭企業帶10個合作社、1個合作社聯50戶農戶”的聯動機制，讓小農戶穩穩嵌入產業鏈中。

火腿車間。

利益聯結，從“產業增效”到“農民增收”的良性閉環

“十四五”時期，宣威市出台系列政策措施加快資源要素向產業園集聚。先后制定《關於加快宣威火腿工業化發展的實施意見》《關於加快生豬屠宰加工業發展的實施意見》及火腿庄園建設實施方案，為產業園項目落地實施提供堅實政策保障。

在利益聯結機制建設上，宣威市探索多種模式讓農民更多分享產業增值收益。在熱水鎮，村集體以土地入股火腿加工企業，每年分紅超200萬元，壯大了村集體經濟﹔在落水鎮，合作社與企業簽訂保價收購協議，生豬收購價較市場價高5%，切實保障養殖戶收益﹔在虹橋街道，104家企業與3.5萬戶農戶建立“雙綁”機制，戶均年分紅在1800元以上。截至2024年，園區共帶動8.5萬名農民就業，人均年增收2900元。

宣威市持續深化產業園建設，計劃投資30億元建設生豬保供基地、火腿精深加工園區等，力爭2026年產業園總產值突破400億元，帶動10萬名以上農民增收。

“火腿飄香、產業筑基、振興出彩”的鄉村振興畫卷，將在滇東北大地上繼續鋪展。（吳小學、王飛 文/圖）

來源：宣威市融媒體中心

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