箭扣長城117號敵台 北京市考古研究院供圖

“考古北京（2025）——北京市最新考古研究成果發布會”暨2025北京公眾考古季閉幕式於12月1日舉辦。記者從發布會上了解到，五年來，北京地區共開展考古發掘400余項，發掘面積達40余萬平方米，琉璃河、南老君堂、金中都、箭扣長城等遺址均取得重要考古成果。

其中，北京懷柔箭扣長城五期考古取得重要收獲，首次發現的崇禎五年火炮、戍邊將士的“食譜”，乃至其醫療策略等歷史細節，生動勾勒出明代邊關生活的真實圖景。

首次發現崇禎五年火炮

北京市考古研究院副研究館員尚珩介紹，這次考古最大的驚喜之一，是首次發現了崇禎五年（1632年）火炮。鐵炮為范鑄，通長89.2厘米，口徑8.5厘米，炮膛深73.5厘米，重224.2斤，是箭扣長城段目前出土體量最大的火炮。“火炮已經具有非常鮮明的西方紅衣大炮的特征，口徑比較小，膛深比較大。”尚珩介紹，這一發現為研究中西方軍事技術的交流、中國鑄造銃炮技術水平和發展等提供了新材料。同時，它也為研究明長城裝備種類、數量的配備提供了重要材料。考古人員將火炮尺寸與去年在箭扣長城上發現的炮台進行比對，發現二者尺寸幾乎完全匹配，“它幾乎是正好可以放在炮台上使用的”。炮身上有鑄造后刻畫的銘文，因鏽蝕，字跡漫漶，但仍可以看出“崇禎五年”“大號一百五十二位”等字樣，這也為研究明代火器的生產、制造提供了資料。

戍邊將士“食譜”揭秘

箭扣長城的科技考古工作，仿佛為我們打開了一本明代“戍邊生活日記”，揭示了戍邊戰士們的飲食結構。

考古發現，戍邊將士們的伙食葷素搭配，種類多樣。在敵台內灶址的灰燼中，通過植物考古的浮選手段，發現大量炭化物遺存。實驗室鑒定，炭化物中有很多植物的種子，僅農作物就包括粟、黍、豌豆、綠豆、大豆、小麥、水稻、高粱和蕎麥9種。考古人員綜合分析，邊防守軍的糧食供應主要依賴小麥與粟類，還有多種小雜糧進行補充。多樣化的糧食品種，體現了駐軍飲食結構的豐富性與地域適應性。

肉類也是戍邊將士必不可少的營養來源。尚珩介紹，出土的動物骨骼包括狗、驢、豬、黃牛、狍和羊，說明這裡駐軍的肉食資源除了家畜，也有狍子等野味。“可能當時的自然環境比較好，戍邊的士兵會捕捉一些野生動物，這也為我們還原當時的長城景觀提供了重要依據。”尚珩說。其中，部分豬骨可見切割痕跡，部分山羊肢骨可見敲骨吸髓留下的跡象，我們可以想象戍邊將士圍坐一起、大快朵頤的場景。

烹飪或取暖需要燒火，那麼當時的士兵用什麼燃料呢？考古人員通過對木炭的分析，可知當時使用鬆、杜荊作為燃料。這也間接反映了當時的植被環境及對本地植物資源“就地取薪”的利用策略。

除了軍事導致的外傷，人食五谷雜糧，也難免頭疼腦熱。中醫認為，澤瀉可以利尿，甘草則補脾益氣，清熱解毒。箭扣長城出土了澤瀉、甘草等藥用植物，表明戍邊將士的醫療保障已不僅限於外科創傷，更延伸至內科慢性病調理和日常疾病預防，反映了明代軍事后勤工作與醫療知識的復雜性。

從食物、燃料到藥物，植物考古的結果說明了當時戍邊士兵對周圍植物資源的利用是極其高效和多樣化的，體現了因地制宜的智慧：他們不僅依靠后方補給，更善於利用本地資源，展現了邊塞軍事經濟的復雜性與韌性。

關於長城修筑，民間歷來有在灰漿中添加糯米漿以增強黏合性的傳說。此次科技考古給出了新的答案：科技檢測發現，箭扣長城的白灰原料為高鎂石灰砂漿，原料可能為就地取材的白雲石質石灰岩。考古人員在樣本中雖然並未發現有澱粉作為有機黏結劑，卻首次發現了植物纖維的存在。“說明當時的工匠可能往白灰裡人為摻入了一些植物，對它的黏合性可能會有所改善。”尚珩說。

更多北京最新考古發現公布

本次考古工作嘗試考古發掘與保護工程之間“無縫銜接”的模式，將考古學研究與工作方法和文物本體保護工程融為一體，避免了不同專業之間的研究空白，更有利於長城遺址的保護。

發布會上還介紹了一系列北京最新考古發現，共同描繪北京地區3000多年的文明發展畫卷。新宮遺址出土的綠鬆石經科技檢測發現源於湖北鄖縣（現鄖陽區）、竹山及陝西白河等地，証明早在3000多年前中國南北方之間就已經存在著貿易往來和文化交流﹔琉璃河遺址動物考古研究，則通過對城北發掘區3000余件動物骨骼遺存標本的分析，為西周諸侯國的祭祀用牲研究提供了新的資料﹔故宮造辦處舊址作為紫禁城內面積最大、遺跡類型最豐富的考古遺存，其考古成果正在故宮永壽宮展出，為觀眾呈現跨越元代、明早期、明中晚期、清早期、清中晚期共五個時期的“紫禁城成長年輪”。 （本報記者 李韻 王笑妃）

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