“一顆核桃”如何破“殼”成“鏈”?
“大家好,我是大理漾濞土生土長的姑娘,今天給大家介紹的是我們漾濞種植的核桃……”10月中旬,主播海曦垚像往常一樣開始了直播。上個月,當地今年採收的青皮核桃已經賣完,這幾天到直播間購買干果的顧客依然絡繹不絕。
海曦垚接觸直播行業已有5年,大學畢業后,她從大城市回到雲南省大理白族自治州漾濞彝族自治縣,“家裡有幾百畝核桃林,從小就跟核桃‘打交道’,現在最想做的,就是把家鄉的好物推介出去。”

海曦垚直播銷售核桃。漾濞縣融媒體中心供圖
但一個人的力量始終有限。漾濞是個傳統的農業縣,直播電商發展相對滯后。沒有老師教,海曦垚只能“摸著石頭過河”,從想話術、出鏡,到打包、找貨車、發貨……全靠她獨立完成。
機遇出現在今年8月。海曦垚得知縣裡正在打造客貨郵融合與縣域商業體系示范縣項目,按照政府主導,混改設立大理飛翼供應鏈有限公司,建設快速物流共配中心,打造核桃產業全鏈條。她帶著團隊搬進位於漾濞縣蒼山西鎮馬廠村的核桃產業核心園區,也把自己的直播間“搬”進了車間。
有了專業的指導和完善的物流供應鏈,漾濞縣的核桃直播越做越紅火。9月以來,園區內的物流包裝車間裡一派忙碌景象。每天早晨,一箱箱打包好的核桃被送上傳送帶,裝上貨車,發往全國各地。
大理飛翼供應鏈有限公司董事李伯涵介紹,公司集中了多家快遞公司,整合閑散運力,培養本地電商直播團隊。自9月中旬啟動直播至今,電商平台上的銷售額已達180萬元,訂單量達到6萬單,銷售核桃150噸左右。
“過去一晚上也就能賣出幾十單,現在一天可以銷售七八百單。”海曦垚說。
漾濞核桃能在直播中“走紅”,靠的是全產業鏈的支撐,從種植、銷售到加工、電商運營和品牌培育,環環相扣。

工作人員正在為核桃稱重、打包。人民網 尹馨攝
在漾濞,核桃不僅是重要的經濟作物,更是深厚的文化符號。漾濞縣核桃栽培歷史悠久,境內百年以上核桃古樹達18萬株,是“中國南方核桃起源地”“國內著名的核桃科研及優質種苗繁育基地”,核桃種植面積107萬畝。“漾濞核桃”成功注冊地理標志証明商標,並先后榮獲“中國核桃產業龍頭縣”“全國質量第一”等30多項榮譽。
“漾濞縣抓住數字經濟機遇,推動漾濞核桃一二三產業融合發展。”漾濞縣林業和草原局黨組書記、局長楊永剛介紹,近年來,漾濞縣持續鞏固提升以核桃為重點的高原特色農業,全速加快核桃產業園區建設,提升核桃產業市場競爭力,打造全國知名的優質核桃種植和種苗繁育基地、核桃產品研發加工基地和交易集散中心、核桃人才培養和企業孵化基地,持續擦亮“漾濞核桃”這一“金字招牌”。2024年,全縣核桃綜合產值突破35億元,外貿出口額達3992萬元。
在銷售端,通過市場化運營,培訓農戶與企業人員掌握電商運營技巧並參與直播銷售﹔在種植端,當地政府也“出新招”,由政府牽頭公布核桃收購指導價格,穩定收購市場,最大程度“讓利”種植戶。

村民將核桃運到園區出售。人民網 尹馨攝
一大早,馬廠村村民許蓮香騎著摩托車,將剝好的20多公斤核桃仁送到核桃產業園區內的企業出售。按照每公斤32元的收購價格,她獲得646元的收入。
“各村都把政府指導價發到微信群裡,我們心裡就有了底。”今年,許蓮香家收獲了約3噸的青皮核桃,可剝出500多公斤核桃仁。有園區內的公司統一收購,她不再為銷路發愁。
依托一個園區,深挖一條“鏈”,輻射一張“網”。依托核桃產業核心園區,漾濞縣還對大理、永仁、鳳慶等地的優質核桃進行收購、加工,不斷拓寬產業鏈條。

大理漾濞萬農食品有限公司的核桃乳生產線。人民網 尹馨攝
園區內的大理漾濞萬農食品有限公司,目前擁有超高速600罐/分鐘易拉罐生產線一條,超高速400罐/分鐘易拉罐生產線一條,核桃醬生產線一條。按目前設備配置,飲料制品日產量可達3萬箱,年產量達10萬噸。
“我們的銷售點已基本覆蓋了雲南的各個縣,如今不僅要讓產品‘走出去’,更要加強對外合作,從產業鏈延伸、跨地域發展和品牌打造等方面提升企業的實力。”公司生產負責人唐友勤說。
而在漾濞縣老牌核桃加工企業大理漾濞核桃有限責任公司,生產的核桃系列產品在雲南省內市場佔有率已達60%。

工人將打包好的核桃裝車。人民網 尹馨攝
“我們每年按銷售收入的6%投入對新產品的研發,開發更多適應新市場、受年輕人歡迎的產品。”該公司副總經理和應全說,公司還與雲南省林業和草原科學院漾濞核桃研究院、中國林業科學研究院高原林業研究所等合作,開展核桃高效生產關鍵技術研發及示范應用項目合作,不斷進行技術創新。
今年,是漾濞彝族自治縣成立四十周年。四十年來,從深山古樹到直播間,從青皮果實到深加工產品,從傳統種植到全產業鏈發展,這片土地正因這小小的“一顆核桃”,煥發出新的生機。
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