“為什麼是楚雄？為什麼是南華？因為這裡有好的風土，有拼搏的團隊。”3月15日，春日暖陽洒滿雲南南華老紅山綠色食品產業片區，雲南楚雄啤酒有限責任公司年產15萬千升精釀啤酒（飲料）生產線項目在這一天建成投產。投產儀式上，該公司董事長曹德富以設問開場，聲音中帶著自豪與喜悅。

先談風土魅力。“啤酒生產，水源是關鍵。我們取樣檢測發現，廠區水源地偏硅酸含量高達40mg/L。”曹德富介紹，“偏硅酸作為一種常見的礦物質，具有抗氧化、調節免疫功能、促進骨骼生長等多種功效。”

雲南楚雄啤酒有限責任公司的生產線。人民網記者 程浩攝

地處滇中腹地的南華，還有得天獨厚的交通優勢。G56杭瑞高速、廣大鐵路、昆楚大鐵路在此交匯，使南華成為連接“一帶一路”、成渝地區雙城經濟圈、孟中印緬經濟走廊的黃金通道。“我們的產品50%銷往緬甸，其余銷往我國西南地區，所以說，南華的區位條件就是為我們‘量身定做’的。”曹德富說道。

此外，南華縣野生菌資源豐富，全縣已知野生菌種類達1021種，其中可食用的有354種，被譽為“野生菌王國”“中國野生菌之鄉”。“公司正在研發野生菌啤酒，想讓菌與酒來一場完美‘邂逅’。”曹德富透露，該公司今年計劃研發5種以上的野生菌啤酒新品。

再論團隊拼搏精神。“這說來話長。”曹德富感慨道，“從土地審批到政策扶持，從基建配套到人才引進，南華縣委、縣政府專班全程跟進，提供‘保姆式’服務，讓許多看似‘不可能’的事情變成了現實。”

記者追問：“能否具體一些？”

“以廠區建設為例，分管的副縣長每天來一到兩次，縣工信局局長更是長期駐守工地辦公。小到廠房門窗的安裝日期、建材到位時間，專班工作人員都盯得緊緊的。而且，為了讓公司早日投產，專班還組織了上千名黨員干部協助我們清洗廠區。”曹德富感激地說。

他繼續舉例道：“廠區建設地點離縣城有四五公裡的距離，天然氣管網尚未覆蓋。去年8月底，我們在南華縣政務服務中心的‘局長坐診接訴’預約窗口‘挂了號’，沒幾天就收到了‘坐診’通知。縣住建局局長在‘坐診會’上現場答復，不到3個月，天然氣管網就接到了廠區。”

憑借拼搏的團隊，年產15萬千升精釀啤酒（飲料）生產線項目火速推進，僅用312天就從奠基到投產，創造了令人驚嘆的“南華速度”。

雲南楚雄啤酒有限責任公司生產廠區。人民網記者 程浩攝

“政府為我們做了那麼多，我們自然要用成績來回報。”曹德富表示，目前該公司的生產線具備年產30萬千升啤酒、10萬千升精釀啤酒的產能，是雲南省單廠產能最大的啤酒生產企業，也是全國單廠精釀啤酒產能最大的工廠之一。公司可生產60多個啤酒品類及20多種果汁飲料，預計年產值可達10億元，可實現利稅6000萬元，還可直接帶動300人以上的就業。

雲南楚雄啤酒有限責任公司的入駐，如同一隻翩翩起舞的蝴蝶，在南華引發了連鎖反應。當地按照“集群支撐，鏈式互補，打造產業發展共同體”的思路，先后引進落地了雲南春城實業有限公司環保彩印包裝箱生產線等4個配套產業項目和1家啤酒銷售企業，帶動投資6億元，新增就業1000人以上，預計產值可達33億元。

南華縣還將引進糖漿、麥芽等上游企業及物流、電商等下游企業，立志將南華打造成為啤酒產業鏈最完整的基地，真正實現“建一個工廠、興一方產業、富一方百姓”的目標。

雲南楚雄啤酒有限責任公司生產的啤酒。人民網記者 程浩攝

對雲南楚雄啤酒有限責任公司而言，投產只是一個開始。“我們將利用3至5年的時間，將楚雄啤酒打造成為全國知名、全省一流的啤酒企業，讓它成為推動縣域經濟高質量發展的強勁引擎。”曹德富信心滿滿地說。

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