進入12月，雲南省西盟縣的5343畝咖啡漸次成熟，步入採摘期。漫山的咖啡，樹枝頭挂滿成熟果實。晨曦中，咖啡園裡農戶們背著竹簍，歡快地穿梭於林間，開啟一天的咖啡鮮果採摘，臉上滿是豐收的喜悅。

走進西盟縣力所鄉茨米竹咖啡園，紅彤彤的咖啡鮮果串串相連，飽滿而鮮艷。娜珠一家正忙於採摘，她高興地說：“我家種了7畝咖啡，今年行情比去年好得多，收購價最低都有4元/公斤。照此算來，7畝咖啡大概有20000元的收入。”

雲南省西盟縣5343畝咖啡陸續成熟進入採摘期。魏妮楠攝

隨著採摘推進，后續加工也緊鑼密鼓籌備著。咖啡豆加工處理關乎最終的風味，在天源咖啡農民專業合作社加工車間，設備忙碌運轉。飽滿的紅色鮮果歷經清洗、脫皮、發酵、烘干、晾晒等工序，化為一顆顆咖啡生豆。

“11月下旬就開始加工鮮果，如今每日收購量持續增加。今年產量高、品質好，預計鮮果加工量可達1噸左右。”合作社負責人張思妹說。

今年對天源咖啡農民專業合作社意義非凡。經過多年努力，在品質把控、加工工藝提升等方面成效顯著。“今年我們的咖啡豆首次供應多個大品牌，這是對我們咖啡豆品質的認可，也是力所鄉咖啡邁向廣闊市場的重要契機。收購豆子時，我們嚴格按高標准篩選，確保提供應大品牌的都是優質咖啡豆。”張思妹說。

力所鄉獨特氣候與豐富資源，為西盟咖啡產業發展提供得天獨厚條件。海拔1100米至1500米，雨量充沛，成就西盟咖啡優良品質。今年咖啡價格走勢良好，均價達4.5元/公斤，極大增強了群眾增收致富的干勁與決心。收購商杜余永稱：“茨米竹咖啡品質優良，農戶精心種植採摘，深受消費者歡迎，咖啡種植管理已達專業水平。”

小小咖啡果讓廣大群眾的腰包越來越鼓，也為鄉村發展注入了源源不斷的動力。魏妮楠攝

咖啡是力所鄉群眾增收重點產業，全鄉種植面積4140畝，收獲面積3390畝，是西盟縣種植咖啡面積最大的鄉鎮。2024年咖啡產量（干果）355.46噸，產值710.92萬元，覆蓋農戶819戶，現有咖啡合作社4個，採用“集體+企業（合作社）+農戶”發展模式。

據介紹，截至目前，西盟縣咖啡種植面積5827畝，涉及4個鄉（鎮）5個村，縣內有9家咖啡加工企業。2024年全縣咖啡鮮果產量2482.7噸，產值1238.6萬元。小小咖啡果，讓群眾腰包漸鼓，為鄉村發展注入源源不斷的動力。

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