轟鳴的卡車聲、隆隆震動的地面……走進雲南省大理白族自治州鶴慶縣玉豐農業科技有限公司飼料加工廠，滿載青貯玉米的卡車一輛接一輛駛入，司機們操作熟練，青貯玉米嘩啦啦從貨車上傾瀉而下。一旁的廠房內，機器轟鳴，壓片玉米從生產線上魚貫而出，堆成一座金黃色的小山，等待著封裝打包，整個工廠空氣中彌漫著淡淡的玉米清香。

楊玉峰的飼料加工廠區內堆放著大批青貯玉米原料。人民網記者 劉怡攝

“國家標准中對於乳畜業飼料中黃曲霉素含量有限量標准，這些原料，每噸都比普通糧食貴100到200元。”指著廠區裡高高堆放的青貯玉米，加工廠負責人楊玉峰向記者介紹。正值青貯飼料原料收購旺季，楊玉峰挺忙，每天廠裡能收300多噸原料，最多時一天能達到600多噸。

這幾年鶴慶縣的乳畜業發展勢頭好，2年前，楊玉峰在外省考察了壓片玉米飼料廠后，利用自己多年做青貯玉米生意的經驗，開起了這個飼料加工廠。廠子主要加工青貯玉米和壓片玉米飼料，供應鶴慶縣內及大理州內的乳畜企業。

從楊玉峰的飼料加工廠出發，再走一公裡，便是歐亞乳業鶴慶“萬頭牧場”。

穿過入廠必經、充滿白霧的消毒室，隻見藍天白雲下，綠草茵茵，不遠處數個白色大棚矗立，牛舍、擠奶廳、儲料場、繁育基地等盡收眼底。走進牛舍，一排排牛臥床整齊排列，牛臥床外層圍繞著一圈運動步道，牛群或悠閑繞著步道漫步，或聚集在牛體刷處蹭痒，或埋頭於食槽處吃食飲水。

鶴慶萬頭牧場牛舍。人民網記者 劉怡攝

一進入幼牛牛舍，耳邊響起此起彼伏的“哞哞”聲。“整個牧場佔地500畝，存欄1萬頭牛，主要是娟姍、荷斯坦兩個品種奶牛，這些小牛都是牧場自主繁育的。”牧場生產主管董勇邊走邊說，語氣頗為自豪。他介紹，這幾年，牧場採用國外進口的優質性控凍精開展奶牛的擴繁改良，每年可繁育約1200頭牛。

牧場一天進行3次擠奶，日產鮮奶170噸，產出的鮮奶隨即被送往位於鶴慶縣城邊的乳制品加工廠。在這座日處理鮮奶300噸的現代化工廠裡，鮮奶流入縱橫交織的鋼管，經過多重工序后，完成從牧場到餐桌的重要一環。

1個“萬頭牧場”、3個“千頭牧場”、奶牛存欄近2萬頭……近幾年來，鶴慶的乳畜產業蓬勃發展。

乳畜業是大理州的傳統優勢產業，幾年前，洱海流域產業轉型升級，大理州內的乳畜業逐漸向鶴慶縣轉移。這幾年，鶴慶縣抓住乳畜產業轉移東風，按照“種、養、加”一體化思路推進乳畜業發展，通過政府引導、企業投資、群眾參與等方式，推進全縣奶業快速發展。

該縣先后制定出台《鶴慶縣加快推進奶源基地建設（2021—2023年）實施意見》等5個乳畜業發展配套文件，對種畜引進、牧場建設、牧草種植、青貯飼料收貯、養殖貸款給予資金補助﹔積極爭取各級各類項目資金，通過財政資金撬動，充分吸引大量社會資本、民間資金投入乳畜業﹔推動飼草飼料本地化，強化科技支撐，邀請乳畜業相關專家指導，實現規模養殖場智能監控全覆蓋……從飼草到養殖、從牧場建設到種畜引進，鶴慶把政策支撐貫穿到乳畜產業全鏈條的各個環節。

鶴慶縣內的現代化乳制品加工廠。人民網記者 劉怡攝

目前，鶴慶縣飼草種植面積達4萬畝，畝均年增收1000元左右。預計2025年底，鶴慶縣“種、養、加”全產業鏈產值有望達到30億元，直接惠及農戶4500戶，年帶動固定就業1300人、靈活用工近3萬個，群眾年增收近1.5億元。

從鶴慶“萬頭牧場”離開，不遠處的牧場二期工程建設正如火如荼。今年內，鶴慶將再添一個“萬頭牧場”，而乳制品加工廠內，幾條全新的智能化包裝線也即將投入使用。鶴慶乳畜業正以蓬勃之姿全速邁進。

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