爆火的哀牢山裡到底有什麼？

有復雜莫測的自然環境

有豐富多樣的野生動植物資源

有山巒疊嶂、虫鳴鳥獸、雲山霧海

……

或許爆火前

公眾對於哀牢山更為熟悉的是

這裡出產清甜多汁的冰糖橙

這段時間

哀牢山裡“橙意濃”

10月中旬至11月中下旬

正值雲南省玉溪市新平縣冰糖橙的採摘、銷售高峰期

雲霧繚繞的褚橙庄園。人民網記者 劉怡攝

青山疊翠，雲霧繚繞

地處哀牢山脈中段東麓的

雲南省玉溪市新平彝族傣族自治縣戛洒鎮褚橙庄園內

漫山遍野的翠綠中

沉甸甸地挂滿了黃綠相間的果子

一年一季的褚橙正當時

10月28日

褚橙鮮果開始上市銷售

2002年

一位年過古稀的老人在雲南哀牢山深處

種下了第一批冰糖橙

命名為“褚橙”

600至900米海拔

23至25℃的年平均氣溫

500至600毫米的年降水量

光、溫度、水充足的干熱河谷氣候

讓這裡成為柑橘類水果生長的天然溫室

翠綠的橙子樹上，沉甸甸挂滿了黃綠相間的果子。人民網記者 劉怡攝

平均16年樹齡的壯年期果樹根深葉茂

優越的自然環境和科學種植管養雙管齊下

讓這裡出產果子產量和品質更加穩定

經過多年精心培育

褚橙備受消費者青睞

成為知名的冰糖橙品牌

褚橙成熟了。人民網記者 劉怡攝

從花芽分化到繁花似錦

從青澀果實到金黃滿枝

全年200天以上的挂果期

讓褚橙孕育了清甜爽口的口感

每年十月底

果皮轉黃

是褚橙自然成熟的信號

這份產自哀牢山的甜蜜也如約而至

果農正在採摘成熟的褚橙。褚氏農業供圖

採摘下來的果子要從

糖度、果徑、果重、果色、瑕疵

5個維度進行分選

在嚴苛的現代化分選線精挑細選下

隻有約60%符合標准的果子留下裝箱

褚橙果肉細膩、汁水甘澈、少籽易剝。褚氏農業供圖

褚橙富含豐富的天然VC

果肉細膩、汁水甘澈、少籽易剝

一口下去

清甜在口中爆開

自然的氣息扑面而來

這是哀牢山的味道

果皮由青轉黃，是褚橙自然成熟的信號。人民網記者 劉怡攝

金秋時節

何不嘗一嘗這份來自哀牢山的甜蜜

與哀牢山來一次“味蕾奇遇”吧

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