雲南省臨滄市是世界茶樹重要地理起源中心和栽培起源中心，茶樹資源豐富，是茶樹種質資源天然基因庫。高山雲霧出好茶，這小小一葉，是當地鄉村振興的支柱產業。近年來，在深化茶葉產業供給側結構性改革中，臨滄持續探索數字化轉型，讓茶香不斷飄出大山，走出一條“新茶路”。

在中國茶葉百強縣——臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，境內擁有百年以上栽培型古茶樹高達3.69萬畝，是臨滄古樹茶和普洱茶原料的重要產區。“雙江的茶小有名氣，但茶的學問不小。”雙江“三茶統籌”研究院執行院長徐亞和說，為破解雙江茶發展散、亂、美譽度不穩定等問題，由縣政府授權的“中國雙江冰島茶薈”抖音平台在2023年4月上線。

樹齡超千年的古茶樹。臨滄市委宣傳部供圖

據平台運營負責人兼主播周琦介紹，自去年8月16日首次開播以來，截至今年7月5日，不到一年的時間，平台完成直播205場次，訂單超過11.9萬單，銷售額突破4174萬余元，雙江縣“勐庫大葉種茶”公共品牌影響力不斷提升。

在喜人的成績背后，是平台嚴把質量關，引進了來自雙江縣“三茶統籌研究院”、中國勐庫大葉種茶研究中心等機構的專業人士，幫助進行選品、品鑒、溯源，又以國家標准編制選品標准，定價及銷售方面嚴格按照一次詢價、二次詢價等“選品九步法”進行篩選。

開播以來，茶葉評審專家組先后9次對直播平台受理的669款原料和產品進行了審評推薦，平台和110余家本地知名茶企合作500余種茶品。此外，在聯農帶農機制上通過“三聯模式”助推合作社創收、茶農增收、直播企業增效。

臨滄市永德縣忙肺村的核心產茶區。人民網記者 蔡樹菁攝

用一杯奶茶開啟美好一天，這種生活方式對當下年輕人來說，已然成為“標配”。臨滄市鳳慶縣是“世界滇紅之鄉”，早在2010年風乍起時就開始布局傳統滇紅茶與新茶飲的“雙向奔赴”之路，主要為新茶飲提供茶原料。

為規范化、規模化用好“滇紅茶”這塊金字招牌，2021年起，鳳慶縣成立滇紅茶產業聯盟，啟動實施紅茶產業“議事協商、組建聯盟、制定標准、拉通鏈條、淨化市場”五步走戰略，有效破解了“大品牌小效應、大產業小市場、大資源小收益”等突出問題。

在聯盟的帶動下，滇紅茶的種植、加工、市場推廣等有了保障。2022年、2023年鳳慶滇紅茶產業聯盟相繼發布年度鮮葉收購指導價格，在上一年基礎上分別增長超過10%、6%以上，規范了滇紅茶市場價格﹔聯盟成員單位從最初的61家，增加到110家。

鳳慶將茶葉資源優勢更好地轉化成產業競爭優勢，在新茶飲市場的熱浪中尋得一席之地，諸多頭部品牌如“滬上阿姨”“蜜雪冰城”等紛紛來到鳳慶，簽訂戰略合作協議，共建“滇紅茶園”生產基地。

據介紹，目前在中國，每10杯紅茶奶茶，就有6杯茶原料取自鳳慶。這背后，是聯盟聯結26萬茶農，與全縣超八成茶葉初制所建立利益聯結機制。2023年鳳慶縣茶葉綜合產值超77億元，茶農人均收入6742元，同比增長11.65%。“今年，茶葉鮮葉收購價還將比2023年提高5%，讓茶農持續得到實惠。”鳳慶縣地方產業發展服務中心副主任潘樹紅說。

臨滄市臨翔區新式茶咖飲品店。人民網記者 蔡樹菁攝

近年來，茶咖的“碰撞”也逐漸成為新風向，臨滄的永德縣、雲縣等地的小小咖啡豆迎來發展的契機。臨翔區的燕語茶業，招納了一支平均年齡二十多歲的團隊，把在地化的飲食習慣融入到茶咖飲品中，目前開發出的普洱大拿、摸檸黑、訶子汁美式等成為門店廣受歡迎的明星產品。團隊還與中國農業大學、中山大學、山東大學等高校建立校企合作。

實現“左手咖啡右手茶，你想喝啥就喝啥”將是臨滄的“新願望”。

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