中國咖啡 全球共享
140平方米裝下了一個 “咖啡園”
場館總體採用鋼架結構搭建﹔牆壁板材和宣傳展板是咖啡大棚裡用的陽光板﹔“地毯”是從孟連木材廠拉過來的廢木屑﹔展示台是堆疊起來的折疊箱,這些箱子同時也是辦公室的桌子……

游客在孟連館參觀。人民網記者 李發興攝
1月5日至7日,在雲南普洱舉辦的中國(普洱)國際咖啡博覽會交易會上,孟連館主要負責人、咖啡尋豆師陳單奇將一整座“咖啡園”搬進了140平方米的室內展館。
“我們不想布置一個普通的展館,孟連咖啡是一個整體,有統一的形象,是所有庄園主共同推廣的名片。” 陳單奇說。
作為全國小粒咖啡重點產業基地縣之一,孟連咖啡種植歷史悠久,近年來更是涌現出一批優秀的咖啡企業和本土品牌,精品咖啡產業發展初見成效。
陳單奇扎根雲南10年,在孟連創立了雲南精品咖啡社群(YSCC),“教育與可持續發展”是他一直以來踐行的理念,也是他在推介孟連咖啡時的工作重點。
因此,孟連館在設計上做了不同的功能分區:一進門,右側是測土配方施肥技術展示,真實的土壤和肥料樣本講述著咖啡全產業鏈原料端最基礎、最“接地氣”的種植故事﹔左側則陳列著一冊冊咖農培訓教材,都是YSCC日常農業、科技實踐的成果。
“我們希望構筑一個生態、綠色的空間,讓人走進孟連館就如同走進了孟連的大山,感受咖啡樹的原生態種植環境,也能從中了解到咖啡文化,看到孟連咖啡的發展潛力。”陳單奇說。
展館的中央是產品體驗區,來自孟連縣9座咖啡庄園的精品咖啡豆和其他特色農產品共同組成微型“貿易集市”,帶來豐富的咖啡體驗。參觀者一邊喝著不同風味的手沖咖啡,一邊品嘗新鮮的牛油果,若是邂逅了一兩款心儀的佳品,也可現場購買,將地道的“孟連風情”帶回家。

孟連館的工作人員現場為游客調制咖啡飲品。人民網記者 李發興攝
再往裡走,則是孟連非物質文化遺產、民族民俗飾品展示區,其中最為特別的是一本寫給小朋友的咖啡書。陳單奇解釋:“平時的工作中,總能見到鄉村孩子在咖啡地裡玩耍、在林間爬樹,我希望有一種載體能記錄下這些瞬間,讓更多的兒童了解和學習咖啡文化。”
他將此次孟連館的策展經驗總結為“集體榮譽感”。 雲南精品咖啡社群(YSCC)支持產區的庄園組建庄園聯社,增加庄園與庄園之間的交流,形成咖啡品牌價值聯盟。“我們的展示空間很小,但無論是各庄園間的相互配合,還是對於咖啡的熱情,孟連館都獨樹一幟。和世界分享高品質的咖啡,是孟連咖啡人的初心。”陳單奇說。
分享讓更多人看到
- 評論
- 關注






























第一時間為您推送權威資訊
報道全球 傳播中國
關注人民網,傳播正能量