人民網曲靖8月19日電 （記者木勝玉）游烏蒙山水，品宣威火腿。8月18日，中國·宣威（2023）火腿美食文化旅游節在雲南省曲靖市宣威市拉開帷幕，此次文化旅游節內容豐富、形式多樣，囊括了開幕式文藝演出、商貿洽談、文化旅游等活動。

本次活動在宣威市主城區設立主會場，並在相關鄉鎮、街道設立分會場。開幕式文藝演出通過民族歌舞表演，充分展示了宣威這片紅土地上勞動人民豐富多彩的社會生活，呈現了宣威當地獨具特色的民俗、美食、美景。

據介紹，宣威火腿因形似琵琶、身披綠衣、肉質滋嫩、咸香可口而成為久負盛名、最具文化氣息的特色。同時，宣威菜集多地菜肴的風味和烹飪技藝於一體，形成了特色鮮明、色味俱佳的地方菜系，宣威小炒、土八碗、殺豬飯、菜豆花、黃豆腐等菜肴讓人回味無窮、津津樂道，已經成為雲南的一張美食文化名片。

在美食文化節上，除了能品嘗各種火腿美食之外，還有傳統民俗表演和手工藝品展覽，另有尼珠河大峽谷、楊柳山歌賽、葫蘆灣溫泉、萬鬆居民族團結園等精品景點和旅游路線。來自四面八方的游客可以品嘗美食、欣賞表演，參與沉浸式、打卡式、互動式的體驗，感受宣威之美。

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