近日，昆明東川舉行東川大蒜品牌宣傳活動，以大寨村大蒜為媒介，以東川大蒜產業園及系列文化活動為載體，助力東川大蒜品牌升級，為鄉村振興注入活力。

東川大蒜。

活動啟動儀式上，大寨村大蒜“網紅菜”比賽熱火朝天，使用東川大蒜現場烹飪的金色繡球、紅油珊瑚面、五彩鳳爪、香麻黃燜雞、五味香骨、三色脆丁等6道“網紅菜”，讓現場評委贊不絕口。活動開始前，主辦方還從大寨村的泡蒜產品中篩選出口感、賣相最好12份泡蒜，現場比拼。

活動現場還設置了東川特色農產品展銷區，讓市民朋友近距離了解東川其他當季農特產品。

市民品嘗泡蒜。

東川區大蒜種植歷史悠久，最早可追溯到清朝乾隆年間，但當時規模較小。到上世紀70年代，東川礦業發展吸引了較多外來人員，蔬菜需求量增加，當時東川小江區域就種植了數千畝大蒜，成為東川大規模種植大蒜的開始。

市民品嘗用東川大蒜制作的美味佳肴。

1991年，東川區從四川溫江引進紅七星紅皮蒜進行種植，經過本土化的培育，主要種植在海拔1260米，年平均氣溫22℃的東川區大寨村。因為這裡地處河谷地帶，水熱資源豐富、氣候獨特，所以造就了成熟早、上市早的特點，東川區是全國唯一的大蒜早熟產區。東川大蒜品質好、辣味濃、蒜瓣肥大、外皮極薄，剝開后蒜香四溢，蒜肉潔白如玉，深受市場歡迎。

目前，東川區的大蒜種植面積已達9000余畝，其中大寨村種植6000多畝，小江沿線3000多畝，總產量達1萬噸以上，總產值近億元，直接參與的種植戶超2000戶以上。

下一步，東川區將依托大蒜產業園，為東川特色農業現代化發展樹立新標杆，為培育農業農村經濟發展新動能探尋突破口，為農業可持續發展和農民持續增收探索新機制，切實推進鄉村振興。（李澤 文/圖）

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