為積極穩妥推動餐飲業有序恢復堂食服務，12月5日，瑞麗市新冠肺炎疫情防控工作指揮部發布通告，做到“十必須”才可以開放。位於封控區和管控區以外區域、証照齊全的餐飲經營單位（持雲南省食品攤販備案卡的經營戶除外），可以有序開放散客堂食，但不得開展聚集性用餐活動。燒烤類暫不開放堂食，僅可提供打包外賣服務。

據了解，餐飲經營單位達到條件即可通過電話、微信等方式向市場監督管理局轄區監管所提出申請，經現場驗收達標取得“准許堂食”標識后，可有序開展堂食經營活動。開放的條件須做到“十必須”，必須嚴格執行開放堂食時間規定，每天核准開放堂食時間為6時至22時﹔必須隻保留一個出入口，其他通道進行物理隔斷﹔必須備齊所需防疫物品，安裝洗手設施、有專人負責落實“掃碼、驗碼、測溫”等防控措施，核實消費者7天內核酸檢測陰性結果証明﹔必須配裝監控設備，監控視頻保存期不得低於30天﹔必須保持就餐安全距離，大堂餐桌實際使用數量不超過平時的50%，包間實行一包間一餐桌﹔必須慎用空調系統，每天按照規范消毒兩次﹔必須免費提供公勺公筷服務，公勺公筷應進行醒目區分﹔必須嚴格上崗人員管理，從業人員要全程接種疫苗，持有效健康體檢証明及3天內核酸檢測陰性結果証明，在崗期間必須全程正確佩戴口罩﹔必須全面清潔消毒，按照規范每天至少兩次對經營場所進行消毒﹔必須落實“淨餐館”要求，主動接受各方監督。（管毓樹 楊艷鵬）

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