近年來，硯山縣全力構建集辣椒種植、生產、加工、貿易為一體的全產業鏈，全面提升辣椒產業價值含金量，助力辣椒產業提檔升級。

建基地。採取“公司（合作社）+基地+農戶”、“公司+合作社+基地+農戶”、“種植大戶+基地”等模式，規模化、標准化、專業化集中連片種植，打造一批高標准辣椒生產基地，建成規模化種植示范基地169個23.8萬畝。實施“良種工程”，採用統一供苗、統一供膜、統一規范化標准栽培技術、統一病虫害綜合防治管理方式，建成辣椒標准化核心樣板5204畝，集中育苗率達40%以上，良種覆蓋率達95%以上。

育龍頭。積極向上爭取項目資金，多渠道整合財政涉農資金，扶持培育壯大辣椒企業、農民專業合作社等新型經營主體，支持新型經營主體進行技術改造、擴能轉型升級，完善倉儲、冷鏈物流基礎設施建設，推動辣椒產業加工轉型升級。目前，全縣共扶持培育辣椒生產、加工經營型企業和農民專業合作社16家，獲得產品出口認証的有5家，成功引進8條全自動智能化辣椒烘干生產線，2021年預計實現銷售收入4.8億元。

創品牌。積極打造自主品牌，建設辣椒種質資源庫，與州農科院等科研院所建立長期合作關系，打造辣椒產業優勢品牌，完成辣椒品種登記9個、品種權申請3個。推進綠色食品、有機食品認証，打造農產品地理標志，獲得綠色食品認証產品2個，“丘北辣椒”地理標志產品獲農業農村部批准。依托縣內華博、彝品香、天晟等辣椒加工企業打造辣椒品牌，先后培育了“華博牌”“彝品牌”等企業品牌和產品品牌。

拓市場。結合外部市場發展和需求，採取“以地生財，聚財投資”的方式，通過爭取項目、籌集資金、筑巢引鳳，建成稼依辣椒城和稼依辣椒專營市場，吸引全國各地辣椒經營者來硯山縣發展，初步構建了集辣椒種植、生產加工、貿易為一體的全產業鏈，形成了“收全州、賣全國、銷海外”的發展格局。今年，全縣辣椒種植面積達56萬畝，居全國縣域第一。截至10月，“硯山辣椒”鮮椒交易量達35萬噸、干椒交易量達4.2萬噸，交易額達13.3億元。

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