昆明:農貿市場大變樣 買菜就像逛超市

和平村海鮮生鮮市場(國福路店)內干淨整潔。
開欄語
2020年11月20日,全國精神文明建設表彰大會召開,凝結著整座城市不懈努力和美好向往,昆明——這座春之城創文成功!多年來,昆明市把精神文明建設貫穿經濟社會發展全過程、滲透社會生產生活各方面,攻堅克難、接續奮斗,最終摘得全國文明城市桂冠,實屬不易。為充分展示昆明文明精神,彰顯昆明文明氣質,突出創建成果,近日,“看文明 愛昆明”市民觀摩團深入濟南、合肥、杭州、上海、成都、貴陽及省內的麗江、普洱、曲靖等地,深度對比各地差異,探尋文明昆明的獨特魅力。今日起,本報推出《“看文明 愛昆明”市民觀摩團在行動系列報道》。
11月12日上午,昆明市西山區中林佳湖生鮮果蔬市場裡,市場經理王成鋼正忙著檢查市場秩序。他說:“我們攻堅克難,狠抓標准化管理,不斷加強市場環境衛生、疫情防控、食品安全、禁止野生動物銷售及活禽交易監管,對市場周邊環境進行整治和提升改造,全面提高市場整體質量。”
農貿市場是與市民生活最貼近的市場,群眾對農貿市場的情感是最敏感的,哪裡的菜新鮮便宜、哪裡的秤准不准、哪裡的環境好不好,直接牽動著市民的日常幸福指數,是一個大民生工作。王成鋼的工作,就是要守護好群眾的“菜籃子”,讓它更安全。
對農貿市場的第一印象是什麼?市民思爬的腦海中浮現的是人車混雜、垃圾滿地的場景。可是當來到和平村海鮮生鮮市場(國福路店)的時候,思爬完全震驚了:“感覺你身處的不是菜市場,而是干淨整潔的超市。”
市場裡的商品分門別類地整齊擺放,明碼標價﹔新鮮生肉溯源碼擺放在顯眼地方,接受所有顧客的監督﹔在海鮮區,地面干燥潔淨,不用擔心地板濕滑﹔熟食售賣區,門面用玻璃將食品和外界隔離,僅留一個小窗口供顧客取食物,沒有顧客時商家關閉小窗口的紗窗防止蚊虫污染食物。市場管理方還定時對菜品進行殘留物檢測並及時公布,讓市民買菜買得放心。“現在環境好了,生意也好了。”一名賣菜小販笑著說。
有這樣感受的還有市民劉文麗。當她走進中林佳湖生鮮果蔬市場時,就看到了清爽的市場環境。“生熟分離、肉菜分類、魚蝦入池、地面干爽、品類齊全,真的就像是進入一個超市。”
在關上農貿市場,有專門的檢測區,蔬菜、水果、豬肉都可以進行農殘、瘦肉精等檢測。工作人員介紹,他們每天都要對附近5個農貿市場、8批蔬菜和水果、2批豬肉進行檢測,市民也可以拿著自己從市場裡購買的蔬菜瓜果,隨時過來做免費檢測。市民黃莉發出了感嘆:“看到這樣干淨有序的市場,我是放心的、安心的。昆明這些年投入了大量的人力、物力,農貿市場發生了翻天覆地的變化,我們的‘菜籃子’不僅豐富,而且安全。”被缺斤少兩的事情也不會再發生了,因為農貿市場門口都設置了公平秤。
民以食為天,小小“菜籃子”,裝著大民生。為了托穩、扮靚“菜籃子”,昆明市開展了農貿市場環境衛生提升行動,鞏固提升整治成果。截至目前,全市市場監管系統共檢查農貿市場1324個次,責令整改市場內經營戶2177戶﹔同時嚴格落實市場方主體責任,共責令整改市場262個。還評定五星市場36個、四星市場64個、三星市場61個,讓市民的“菜籃子”在顏值高的同時,質量也得到提高。市民郭悅表示:“現在農貿市場的管理更加規范,環境也更加整潔,農貿市場成為傳播美食文化的平台。這些都是創文帶來的實實在在的改變。”(趙書勇 楊艷萍)
他山之石
普洱五一農貿市場:
守好“線”規范經營
普洱五一農貿市場,被當地市民稱為“最美農貿市場”。市場裡明顯劃分了蔬菜、肉類、活禽等銷售經營區域,活禽交易區、宰殺區全部分離,除此之外,還劃分出了茶葉交易區和農民自產自銷交易區。市場方跟經營戶簽訂了協議,要求做到防火、防盜、保衛生、不能佔道。現在市場裡每天24小時都有人在巡邏和執勤。最近,農貿市場每個出口都有執勤人員,要求市民戴口罩、掃碼、量體溫。 “看到工作人員隨時對市場衛生進行清掃,這樣的環境讓我們老百姓買菜特舒心。”當地市民說。
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